日前，位于南開(kāi)區(qū)紅旗路附近的一家大型超市普通食鹽斷檔脫銷，在貨架上，只剩下一種每袋近6元的竹鹽在售，但不少市民并不喜歡購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)閮r(jià)格高。一位理貨員介紹，普通食鹽價(jià)格便宜，質(zhì)量可靠，是市民首選，高價(jià)營(yíng)養(yǎng)型食鹽特別不好賣。

昨天，記者來(lái)到鞍山西道附近一家大型超市看到，這里的普通食鹽很充足，但是品種只有兩種：一種是不加碘的，一種是加碘的，售價(jià)都是每袋1.6元。一位理貨員介紹，現(xiàn)在就這兩種低價(jià)普通食鹽賣得好，主要就是價(jià)格實(shí)惠。去年她們?cè)?jīng)購(gòu)進(jìn)了多種高價(jià)的營(yíng)養(yǎng)型食鹽，但是銷路并不好，多數(shù)市民不認(rèn)可。

另外，一些高價(jià)鹽的營(yíng)養(yǎng)美味作用被夸大。比如，一種南方出產(chǎn)的高價(jià)鹽，號(hào)稱味道鮮美，燒菜根本不必用味精，每袋售價(jià)6元。哪知道，一些市民用后反映，味美的感覺(jué)根本沒(méi)有吃出來(lái)，燒菜還需放味精，再也不買(mǎi)這種高價(jià)鹽了。

記者在其他多家超市看到，原來(lái)銷售的海藻碘鹽、海藻碘低鈉鹽、湖鹽、貢晶鹽等高價(jià)營(yíng)養(yǎng)鹽也已經(jīng)基本下架，而每袋售價(jià)在2元以內(nèi)的普通食鹽成為主打。超市工作人員介紹，那些高價(jià)鹽，雖然名字好，但多數(shù)市民并不認(rèn)可，賣不動(dòng)，只能下架。有專家認(rèn)為，在國(guó)家鹽業(yè)改革的大背景下，食鹽跨區(qū)銷售將成為可能，競(jìng)爭(zhēng)將更為激烈，普通食鹽品種將會(huì)更加豐富，價(jià)格也有望進(jìn)一步降低，更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；而高價(jià)營(yíng)養(yǎng)型食鹽要想占領(lǐng)市場(chǎng)，一是價(jià)格不要太高，二是營(yíng)養(yǎng)作用不應(yīng)被過(guò)分夸大，三是促銷宣傳推介要跟上。 （記者 陳忠權(quán)）