近年，隨著全球經(jīng)濟(jì)分化發(fā)展和“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)質(zhì)資源將加速流動(dòng)、整合，中國(guó)本土乳業(yè)的“朋友圈”正在不斷擴(kuò)大，更大范圍、更深層次、更高水平的國(guó)際乳業(yè)合作令人期待。中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際化之路應(yīng)該怎么走？在日前由新華社《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》、瞭望智庫(kù)牽頭主辦的研討會(huì)上，來(lái)自政府部門、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)的代表圍繞相關(guān)話題展開(kāi)了探討。

“走出去”與“引進(jìn)來(lái)”同步

近年來(lái)，中國(guó)乳業(yè)國(guó)際化步伐不斷加快。一方面表現(xiàn)為中國(guó)乳品企業(yè)海外投資力度加大，先后有多個(gè)乳品企業(yè)走出了國(guó)門，包括伊利、蒙牛、光明、飛鶴、貝因美、輝山等一批大企業(yè)參與國(guó)際合作。另一方面國(guó)外資本和國(guó)際乳業(yè)巨頭大量進(jìn)入中國(guó)，紛紛同本土乳企展開(kāi)各種合作，搶灘中國(guó)市場(chǎng)。

對(duì)此， 高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展水平與世界先進(jìn)水平尚有差距，因此必須積極走出去，利用國(guó)外品牌和先進(jìn)技術(shù)縮小競(jìng)爭(zhēng)差距，從而培養(yǎng)出一批富有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。

據(jù)原工信部總工程師朱宏任介紹，中國(guó)乳業(yè)的實(shí)力已經(jīng)大大增強(qiáng)，生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步增大，政府監(jiān)管更加科學(xué)、規(guī)范，市場(chǎng)環(huán)境也在不斷改善，“現(xiàn)在乳制品行業(yè)的發(fā)展是健康、積極向上的”。但同時(shí)，企業(yè)成本增加，存在結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，消費(fèi)者信心尚未完全恢復(fù)，仍需要進(jìn)一步完善。

對(duì)于本土乳企而言，要盡快推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步、品牌國(guó)際化、降低成本，與國(guó)外產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)面對(duì)面競(jìng)爭(zhēng)，在國(guó)際市場(chǎng)建立奶源基地，并由此形成一套行之有效的國(guó)內(nèi)外乳企競(jìng)合機(jī)制。

作為中國(guó)乳業(yè)“走出去”的典型代表，蒙牛乳業(yè)副總裁翟嵋介紹，近年來(lái)，中國(guó)乳業(yè)一直在壓力中求發(fā)展。從全球經(jīng)濟(jì)分化發(fā)展趨勢(shì)看，中國(guó)引領(lǐng)著新興經(jīng)濟(jì)體，“一帶一路”建設(shè)也架起了中國(guó)與世界、現(xiàn)在與未來(lái)的橋梁，這些都是中國(guó)乳業(yè)乘風(fēng)破浪、突破困境的機(jī)遇。

“中國(guó)乳企要突破瓶頸，國(guó)際化合作是一個(gè)比較好的路徑”。在飛鶴乳業(yè)副總裁盧光看來(lái)，在乳制品“十三五”規(guī)劃中，政府鼓勵(lì)開(kāi)展多種形式的國(guó)際合作，但國(guó)際化不僅僅是“走出去”，他山之石可以攻玉，“引進(jìn)來(lái)”也是一種重要手段。

據(jù)盧光介紹，飛鶴很早就意識(shí)到，嬰幼兒奶粉的單品高毛利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，積極同國(guó)外研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，消化吸收國(guó)際最前沿、最先進(jìn)理念技術(shù)，是中國(guó)乳企突破現(xiàn)狀，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中贏得先機(jī)的重要途徑，也是推動(dòng)民族乳業(yè)快速發(fā)展的不二法門。

不過(guò)，在本土奶粉企業(yè)紛紛出海建廠、尋找全球供應(yīng)資源之時(shí)，輝山反其道而行，吸引了全球五大乳制品公司之一、擁有140多年歷史、年銷售收入100多億歐元的荷蘭皇家菲仕蘭投資輝山?！胺剖颂m和輝山的合資公司可謂中荷乳業(yè)合作的一大成果”，據(jù)輝山乳業(yè)副總裁王欣宇介紹，后續(xù)輝山乳業(yè)推出的新品牌將獨(dú)立于菲仕蘭現(xiàn)有品牌美素佳兒以及輝山旗下輝山品牌嬰幼兒配方奶粉。在生產(chǎn)方面，輝山乳業(yè)負(fù)責(zé)供應(yīng)奶源，菲仕蘭提供技術(shù)、生產(chǎn)以及銷售支持，預(yù)計(jì)在今年年底上市。

國(guó)際化仍面臨多重挑戰(zhàn)

不過(guò)，中國(guó)乳企國(guó)際化的道路依然面臨多重挑戰(zhàn)。在中國(guó)乳業(yè)直面世界乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，如何為中國(guó)消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的乳制品？中國(guó)乳業(yè)“走出去”如何才能更好地利用世界奶源？一系列問(wèn)題亟需各方靜下心來(lái)仔細(xì)研究。

“近年以來(lái)，中國(guó)乳業(yè)一直在壓力中求發(fā)展”。翟嵋表示，現(xiàn)在，我們面臨著三重困境。一是全球奶業(yè)遭遇第三波世界性寒流，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也受到波及；二是受到國(guó)外乳品品牌的沖擊，尤其是奶粉板塊；三是國(guó)民對(duì)國(guó)內(nèi)乳品品牌消費(fèi)信心恢復(fù)緩慢，這也是中國(guó)乳業(yè)的一塊心病。

對(duì)此，工信部消費(fèi)品司司長(zhǎng)高延敏表示，當(dāng)前中國(guó)乳企發(fā)展仍然處于比較艱難的時(shí)期，目前中國(guó)乳企“走出去”的前景可以說(shuō)是“挑戰(zhàn)不小”。

國(guó)家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長(zhǎng)張靖也表示，中國(guó)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上就是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的縮影，乳企在國(guó)內(nèi)其實(shí)早就參與了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，目前國(guó)內(nèi)乳業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，對(duì)企業(yè)的監(jiān)管也越來(lái)越嚴(yán)格。

在盧光看來(lái)，在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，國(guó)際合作與競(jìng)爭(zhēng)是一個(gè)行業(yè)必須直面的一把雙刃劍，我國(guó)乳業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，與這把劍用得好壞密不可分。

農(nóng)業(yè)部資深乳業(yè)分析師陳渝則認(rèn)為，今天的乳企“走出去”已經(jīng)不只是基于品牌、原料等因素的考量，“想要在全球范圍內(nèi)成為一個(gè)真正的跨國(guó)企業(yè)，必須要積極‘走出去’，搭建一個(gè)新的競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)圈，積極步入國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)2.0時(shí)代”。

盡管中國(guó)乳企需要不斷加強(qiáng)國(guó)際化水準(zhǔn)，但也不可以盲目“走出去”，而是應(yīng)該做到“走出去”和“引進(jìn)來(lái)”的科學(xué)平衡。對(duì)此，朱宏任強(qiáng)調(diào)，中國(guó)乳企在國(guó)際化的過(guò)程中，也要關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈最前端的奶農(nóng)，要做好平衡，適當(dāng)關(guān)注他們的利益，“走出去”的乳企既要學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，也需要注重企業(yè)管理、能力、合規(guī)等方面的建設(shè)。

“中國(guó)乳企的國(guó)際化發(fā)展進(jìn)程不能過(guò)快，必須以本國(guó)奶源和產(chǎn)業(yè)安全為基礎(chǔ)，也不能以犧牲本國(guó)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展來(lái)發(fā)展國(guó)際化?！彼瘟两ㄗh國(guó)家層面應(yīng)加快產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的修訂和完善，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)工業(yè)化升級(jí)，進(jìn)一步加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管體系，推動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)與國(guó)外市場(chǎng)更有效地融合。（記者 吳佳佳）