21日，省長、省食品安全委員會主任于偉國主持召開省食品安全委員會全體會議，深入學習貫徹習近平總書記關于加強食品安全工作的重要指示精神，傳達貫徹全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作現(xiàn)場會精神，分析今年以來全省食品安全形勢，部署推進下一階段工作。他強調(diào)，要始終堅持問題導向,時刻繃緊食品安全這根弦，用“最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，全面提升食品安全保障水平。

于偉國說，習近平總書記本世紀初在福建工作時，就以高度的為民情懷和科學理念，創(chuàng)造性、系統(tǒng)性地部署、拓展了治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”，為我省食品安全工作做好了頂層設計、建立了科學機制、營造了良好氛圍、打下了堅實基礎。我們要認真貫徹落實黨中央、國務院和省委的決策部署，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，像呵護清新空氣一樣保障食品安全，真抓實干、久久為功，確保取得更大實效，進一步提高人民群眾的獲得感和放心度。

于偉國指出，食品安全是民生大事，直接關系人民群眾的身體健康和生命安全。保障食品安全是全省各級政府的共同責任。一要突出問題導向，緊盯重點地區(qū)、重點行業(yè)、重點領域和突出問題，嚴抓細管、長抓常管、真抓實管，著力解決熱點難點問題，筑牢嚴密的食品安全“防護網(wǎng)”；二要突出群眾放心，整合力量、落實責任，以最嚴的決心全面推進食品安全放心省建設和“雙安雙創(chuàng)”工作，堅持全覆蓋、全領域、全鏈條，健全完善覆蓋從田間到餐桌全過程、可追溯的監(jiān)管體系，強化源頭管控，推進綜合治理；三要突出治理實效，把食品安全監(jiān)管工作落實到一企一業(yè)、一品一單、一飯一蔬，量化工作標準，因地因業(yè)因時制定更嚴更實、科學管用的措施辦法，確?！吧嗉馍系陌踩保凰囊怀雒退幦ヰ?，對少數(shù)問題嚴重的食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位，堅決曝光、依法查處，起到教育震懾作用。開展科學客觀的食品安全宣傳，提高群眾對食品安全工作的知情率和參與面，形成社會共治的良好局面。

會議研究通過了《福建省食品安全示范城市創(chuàng)建行動工作方案》《福建省食品安全工作評議考核辦法》和《福建省食品安全委員會工作規(guī)則》等。

副省長黃琪玉、梁建勇，省食品安全委員會成員單位負責同志出席會議。（記者 嚴順龍）