幾天前，記者在石柱土家族自治縣黃水鎮(zhèn)萬勝壩村的莼菜基地里看到，工人正通過田間的數(shù)字化設(shè)備，詳細地采集即時的光照、風(fēng)力、水溫等信息。

“以前村民種莼菜全憑經(jīng)驗，如今我們用科學(xué)數(shù)據(jù)作標尺，指導(dǎo)大家用標準化生產(chǎn)體系種莼菜?！迸似牌泡徊丝萍及l(fā)展有限公司負責(zé)人潘慧中介紹，使用莼菜綜合標準化生產(chǎn)體系后，今年莼菜畝產(chǎn)提高220公斤，畝增效益2400元，農(nóng)戶戶均收入達3萬元。

自2013年啟動國家農(nóng)業(yè)綜合標準化示范縣創(chuàng)建以來，石柱以標準化為抓手推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，圍繞辣椒、黃連、莼菜、兔子四大特色產(chǎn)業(yè)，大力開展農(nóng)業(yè)綜合標準化的實施、監(jiān)督、管理和服務(wù)工作。今年8月，石柱縣通過國家專家組驗收，成為我市首個國家農(nóng)業(yè)綜合標準化示范縣。

33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新標準、新方法應(yīng)用覆蓋率達100%

“創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)綜合標準示范縣，要求建立健全一套涵蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的標準體系?！笔h副縣長陸俊昌說。

如何創(chuàng)？

“我們從縣域標準體系、核心地方標準和企業(yè)標準體系出發(fā)，建立起石柱農(nóng)業(yè)標準綜合體的核心構(gòu)架。”陸俊昌介紹，為鼓勵和激發(fā)試點龍頭企業(yè)的積極性，縣里落實了創(chuàng)建工作專項經(jīng)費200萬元，并投入3.4億元用于建設(shè)標準化示范基地，組建技術(shù)指導(dǎo)專家團隊，培育了標準化人才200余人。

石柱還建成通用基礎(chǔ)、綜合管理、安全監(jiān)管、農(nóng)技推廣、社會化服務(wù)類標準子體系5個、產(chǎn)業(yè)標準綜合體4個，制定技術(shù)操作規(guī)程、工作規(guī)范、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作規(guī)范等管理服務(wù)標準218個，申報地方標準6個，指導(dǎo)13家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)制定管理規(guī)范和企業(yè)標準50余個。

截至目前，石柱33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新標準、新方法應(yīng)用覆蓋率達100%，標準進村入戶應(yīng)用率達95%，示范輻射率達62.7%。

四大特色產(chǎn)業(yè)同比新增效益1.44億元

在黃水鎮(zhèn)的黃連種質(zhì)資源圃里，種植有“日本黃連”“峨嵋野生連”“石柱味連”等43個不同產(chǎn)地的黃連品種，用于開展黃連標準化良種選育、肥效品比試驗、病蟲害防治等。

“在這個資源圃的科學(xué)選育下，我們建立了黃連標準化種植示范基地4000畝，示范帶動全縣5萬畝黃連基地實現(xiàn)標準化生產(chǎn)?！秉S連種質(zhì)資源圃的負責(zé)人介紹，黃連產(chǎn)業(yè)實施綜合標準化建設(shè)后，農(nóng)戶收入顯著增加。今年黃連畝產(chǎn)由200公斤提升到250公斤，畝增收4000元。

潘婆婆莼菜科技發(fā)展有限公司是實施莼菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后綜合標準的重點企業(yè)。目前，該公司在莼菜品種選育、精深加工等方面取得重大研究突破，已成功繁育新品種（X1、W1）2個，提純復(fù)狀莼菜良種5個，研發(fā)食品、美容護膚品、養(yǎng)生保健3大類28個莼菜產(chǎn)品，申報60項專利技術(shù)。

和這些特色產(chǎn)業(yè)一樣，石柱在創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)綜合標準示范縣過程中，農(nóng)業(yè)標準應(yīng)用規(guī)模不斷壯大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧效益大幅提高，農(nóng)產(chǎn)品知名度得到明顯提升。

目前，石柱辣椒、黃連、莼菜、兔子產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)的農(nóng)業(yè)綜合標準應(yīng)用率100%，推廣應(yīng)用區(qū)農(nóng)業(yè)綜合標準應(yīng)用率達85%。2015年，辣椒、黃連、莼菜和兔子四大產(chǎn)業(yè)同比新增效益1.44億元，種植戶戶均增收1080元，養(yǎng)殖戶戶均增收1130元，帶動了1.1萬戶貧困戶實現(xiàn)脫貧。

農(nóng)旅融合打造“康養(yǎng)石柱”

9月20日，在2016世界旅游城市聯(lián)合會重慶香山旅游峰會上，中銀匯金產(chǎn)業(yè)投資基金（集團）有限公司與石柱簽約，將投資30億元在石柱打造中國（西部）國際生態(tài)醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)城，拉開了石柱康養(yǎng)休閑生態(tài)旅游轉(zhuǎn)型發(fā)展的序幕。

“今年7月，我縣提出建設(shè)‘全國著名康養(yǎng)休閑生態(tài)旅游目的地’?！标懣〔榻B，成功創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)綜合標準化示范縣，成為支撐該縣康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)之一。

在農(nóng)業(yè)綜合標準體系的推廣應(yīng)用中，石柱采取山、水、林、田、路等綜合配套設(shè)施建設(shè)與標準化應(yīng)用同步推進，生態(tài)環(huán)境得到進一步改善；另一方面，該縣在創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)綜合標準化示范縣過程中，加速了生態(tài)康養(yǎng)旅游同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的有效融合。

以大黃水旅游產(chǎn)業(yè)為例，1.3萬畝莼菜種植區(qū)不僅是全國最大的莼菜生產(chǎn)基地，也是大黃水旅游的觀光體驗農(nóng)業(yè)示范區(qū)；以魚池片區(qū)為主的蓮藕產(chǎn)業(yè)，成為全縣鄉(xiāng)村旅游荷花觀光區(qū)；以西沱片區(qū)早熟水果為主的生態(tài)水果園、以沙子片區(qū)高山蔬菜為主的體驗農(nóng)業(yè)園等14個項目，成為大黃水旅游的有力支撐……

下一步，石柱還將加大農(nóng)旅融合力度，打造系列康養(yǎng)休閑旅游產(chǎn)品，如，以莼菜、山珍、森林食品、土家美食為主，打造“食養(yǎng)”系列康養(yǎng)產(chǎn)品；以重慶醫(yī)科大學(xué)康復(fù)醫(yī)院（黃水院區(qū)）為基礎(chǔ)，以黃連中藥材精深加工為重點，引進醫(yī)學(xué)機構(gòu)和養(yǎng)老機構(gòu)打造“醫(yī)養(yǎng)”“療養(yǎng)”系列產(chǎn)品；依托黃水旅游區(qū)大力開發(fā)避暑休閑地產(chǎn)、老年公寓，打造度假物業(yè)“住養(yǎng)”系列康養(yǎng)休閑產(chǎn)品……