9月14日，福州老字號“百餅園”的師傅將烘烤好的“鯉魚餅”出爐。中秋節(jié)前夕，福州傳統(tǒng)糕點“鯉魚餅”進入產(chǎn)銷旺季?！磅庺~餅”由面粉、白糖、蓮蓉、豆沙等材料制成。按照當?shù)亓曀祝糠曛星锛压?jié)，長輩特別是外公、外婆都會送外孫、外孫女“鯉魚餅”，并將餅用紅繩掛在孩子胸前，表達平安吉祥、成長進步的祝福和期望，因此“鯉魚餅”也被稱為福州的“本土月餅”。新華社記者 宋為偉 攝

9月14日，福州市民在當?shù)乩献痔枴鞍亠瀳@”選購傳統(tǒng)“鯉魚餅”。新華社記者 宋為偉 攝

9月14日，福州老字號“百餅園”的工作人員在包裝制好的“鯉魚餅”。新華社記者 宋為偉 攝

9月14日，福州老字號“百餅園”的師傅在手工制作傳統(tǒng)“鯉魚餅”。新華社記者 宋為偉 攝

9月14日，福州老字號“百餅園”的師傅為“鯉魚餅”刷上蛋液，以提升其光澤度。新華社記者 宋為偉 攝

9月14日，福州老字號“百餅園”的師傅在手工制作傳統(tǒng)“鯉魚餅”。新華社記者 宋為偉 攝