目前，我國(guó)糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)比較嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)科研單位和專(zhuān)家測(cè)算，由于農(nóng)戶家庭儲(chǔ)糧設(shè)施簡(jiǎn)陋、糧食裝卸運(yùn)輸拋灑遺漏、過(guò)度或粗放式加工，每年造成的糧食損失至少在700億斤以上，主要包括農(nóng)戶儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)損失400億斤、糧食儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)150億斤以上、糧油加工環(huán)節(jié)150億斤。國(guó)家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，造成糧食產(chǎn)后巨大浪費(fèi)，在儲(chǔ)糧、流通、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)都可以找原因。

“當(dāng)前，減少糧食損失浪費(fèi)依然任重道遠(yuǎn)?！边@位負(fù)責(zé)人表示，國(guó)家糧食局在四個(gè)方面著手促進(jìn)糧食減損。

一是鼓勵(lì)地方結(jié)合利用現(xiàn)有相關(guān)政策，探索農(nóng)戶儲(chǔ)糧倉(cāng)等儲(chǔ)糧設(shè)施建設(shè)的市場(chǎng)化運(yùn)作方式。同時(shí)，利用現(xiàn)有生物科技研究成果，推廣應(yīng)用綠色環(huán)保藥劑，對(duì)儲(chǔ)糧進(jìn)行防蟲(chóng)、防鼠、防霉的綜合治理。

二是繼續(xù)深入開(kāi)展全民“節(jié)約一粒糧”宣傳教育活動(dòng)，突出群眾性、科普性、聯(lián)動(dòng)性。

三是落實(shí)糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制，開(kāi)展糧食流通環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)情況調(diào)查，建立用糧節(jié)糧調(diào)查、成效評(píng)估信息平臺(tái)和監(jiān)測(cè)機(jī)制，組織各地積極開(kāi)展調(diào)查和數(shù)據(jù)采樣工作，為政策提供依據(jù)。

四是加大節(jié)糧減損科技研發(fā)力度。在糧食流通各環(huán)節(jié)全面推廣節(jié)糧減損新設(shè)施、新技術(shù)，推動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)升級(jí)，降低危舊倉(cāng)房和露天儲(chǔ)糧損失。

這位負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)建設(shè)糧油倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、打通糧食物流通道、完善應(yīng)急供應(yīng)體系、保障糧油質(zhì)量安全、強(qiáng)化糧情監(jiān)測(cè)預(yù)警和促進(jìn)糧食節(jié)約減損等方面的主要措施，到2020年預(yù)期每年可減少糧食產(chǎn)后損失1300萬(wàn)噸以上，相當(dāng)于每年開(kāi)發(fā)3700多萬(wàn)畝的無(wú)形良田，可實(shí)現(xiàn)直接經(jīng)濟(jì)效益300億元以上。（記者 杜海濤）