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近日，青海省政府食品藥品安全委員會辦公室在全省范圍內(nèi)部署開展“兩節(jié)、兩會”期間食品藥品安全專項(xiàng)整治工作。要求從六個(gè)方面開展監(jiān)督檢查和市場排查，深入查找、及時(shí)消除各類食品安全隱患，有效防控食品藥品安全系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。這是記者12月24日從省政府食品藥品安全委員會辦公室了解到的消息。 據(jù)了解，專項(xiàng)整治工作中，一是突出節(jié)日市場消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品，突出肉及肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站等重點(diǎn)區(qū)域，突出商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店、食品展銷會等重點(diǎn)場所。二是強(qiáng)化食品安全源頭監(jiān)管。在農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大生鮮乳監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測力度，依法查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)、非法生產(chǎn)經(jīng)營假劣過期獸藥產(chǎn)品行為；在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)格按照食品和食品添加劑生產(chǎn)許可的條件、程序和具體要求進(jìn)行審查。三是以大中型餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位、中央廚房等為重點(diǎn)，以餐飲集中消費(fèi)區(qū)域、冬季休閑場所周邊、公路沿線等為重點(diǎn)區(qū)域，以原料采購、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查。四是進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全隱患排查，特別加大對大型超市、農(nóng)牧區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域食品安全隱患排查力度，加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作力度。五是切實(shí)做好小作坊、小餐飲、小攤販等“三小”行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治工作。以集貿(mào)市場、商場（超市）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市為重點(diǎn)場所，以城鄉(xiāng)接合部、主要旅游景點(diǎn)、學(xué)校周邊、城鎮(zhèn)周邊、交通站點(diǎn)周邊、休閑廣場和民眾健身場所周邊、企業(yè)閑置廠房和城鄉(xiāng)接合部民宅為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、飲料、桶裝飲用水、畜禽屠宰、水發(fā)產(chǎn)品、畜禽下水（含血制品）、豆制品、米面制品、肉制品等生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)為重點(diǎn)對象，對查處的食品違法案件要追根溯源。六是以非藥品冒充藥品、制售假劣中藥飲片或中藥制劑，不憑處方銷售處方藥、違規(guī)銷售國家有特殊管理要求的藥品等行為為檢查重點(diǎn)，著力加強(qiáng)對藥品生產(chǎn)、流通、使用環(huán)節(jié)主渠道的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)打擊制售假劣藥品違法行為。（記者 李欣） |