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新華社濟南１２月２日電（記者張志龍）農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長宗錦耀２日在山東濟南表示，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)日漸成為國民經(jīng)濟基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性和支柱性產(chǎn)業(yè)，預(yù)計今年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將突破２０萬億元，約占全國工業(yè)總產(chǎn)值的１８％。

宗錦耀是在出席全國農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新推廣活動暨農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)成果交易會時作出上述表示的。當日，來自全國各地的１１００余家農(nóng)產(chǎn)品加工科研院所、高等院校和龍頭企業(yè)近３０００人參加了這個活動。

宗錦耀說，“十二五”以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到了長足發(fā)展。截至２０１４年，全國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量達４５．５萬家，其中規(guī)模以上企業(yè)達到７．６萬家，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入１８．４８萬億元，利潤總額達到１．２２萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比值達到２．１：１。

２．１：１是個什么概念？中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓接受記者采訪時表示，國際上統(tǒng)計一個國家進入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標準之一是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比值要在１：５以上，發(fā)達國家甚至達到１：８、１：９。與發(fā)達國家相比，我國雖然還有差距，但已遠遠領(lǐng)先于一些發(fā)展中國家?！翱傮w上我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)處在承上啟下階段，未來３０年是這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期”。

對此，宗錦耀認為，應(yīng)當繼續(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新推廣，加強農(nóng)產(chǎn)品加工重大共性關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新能力，搭建科企協(xié)同創(chuàng)新平臺，大力促進農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用，推動我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。