久久精品国产色蜜蜜麻豆_日韩精品视频免费观看_91精品在线视频_成人高辣h视频一区二区在线观看

 
農業(yè)部有關負責人:我國牛羊肉生產形勢總體向好
中央政府門戶網站 www.nakedoat.com 2014-11-03 13:53 來源: 農業(yè)部網站
【字體: 打印本頁

    近期,內蒙古等牧區(qū)省份牛羊肉價格出現(xiàn)旺季不升反降現(xiàn)象,部分地區(qū)活牛、活羊價格有不同程度下降,個別地方甚至出現(xiàn)賣羊難問題。針對這種情況,日前記者采訪了農業(yè)部畜牧業(yè)司王宗禮副司長。

    問:這幾年,牛羊肉受到越來越多的消費者青睞,請問我國牛羊肉供需的總體情況如何?

    答:我國是牛羊生產消費大國,羊肉產量穩(wěn)居世界第一位,牛肉產量僅次于巴西和美國,居第三位。近年來,我國牛羊生產持續(xù)穩(wěn)定增長。2013年,全國牛出欄4828.2萬頭、羊出欄2.8億只,與2000年相比分別增長了26.8%、34.7%,年均增長1.8%和2.3%;牛肉、羊肉產量分別為673.2萬噸和408.1萬噸,分別增長31.2%和54.5%,年均增長2.1%和3.4%。近些年,牛羊肉在肉類消費結構中一直保持在13%左右,2013年牛肉、羊肉分別占肉類總產量的7.9%和4.8%。

    相對生產發(fā)展,消費增長更快。2013年全國城鄉(xiāng)居民家庭購買牛羊肉量為396.1萬噸,與2000年的240.4萬噸相比,年均消費增長3.9%,如果加上城鄉(xiāng)居民戶外餐飲消費,消費總量更大,增長速度還要快。供不足需帶動價格連續(xù)上漲。從2001年開始,牛羊肉價格連續(xù)上漲了13年。其中,2007-2013年上漲勢頭較猛,牛肉價格從每公斤18.54元上漲到58.81元,年均上漲17.9%;羊肉價格從18.63元上漲到61.88元,年平均上漲18.7%。

    總體來看,牛羊肉供給整體處于緊平衡,發(fā)展生產增加供給是當前和今后一個時期牛羊產業(yè)發(fā)展的首要任務。

    問:請問當前我國牛羊肉產銷形勢怎么樣?

    答:今年牛羊生產形勢總體向好,羊相對發(fā)展更快。據(jù)農業(yè)部定點監(jiān)測,今年9月,300個養(yǎng)牛村肉牛存欄比去年同期下降1.6%,但比年初增加了0.6%;能繁母牛存欄環(huán)比增長1.2%,連續(xù)2個月環(huán)比增加,同比增加1.0%,扭轉了從2009年以來持續(xù)下滑的趨勢。500個養(yǎng)羊村肉羊存欄同比增加2.4%,能繁母羊存欄比近3年平均水平增加3.1%,肉羊發(fā)展明顯快于肉牛。

    今年以來,牛羊肉價格沒有延續(xù)往年的上漲態(tài)勢,價格同比漲幅明顯收窄,前三季度牛羊肉平均價格,同比漲幅只有7.5%和6%。據(jù)農業(yè)部對480個農貿市場的監(jiān)測,10月份第4周,全國牛肉和羊肉平均價格為每公斤63.6元和64.85元,同比分別上漲4.3%和1.6%,但比年初最高價分別下降了1.27元和3.15元,這是近幾年沒有過的。出現(xiàn)這種情況,一方面是生產增加了,另一方面也有消費疲軟的影響。據(jù)對新發(fā)地等17家大型批發(fā)市場的監(jiān)測,前10個月牛肉交易量比去年同期下降了11.7%,羊肉交易量下降了19.2%。

    問:近期,內蒙古等地活?;钛騼r格下降,個別地區(qū)出現(xiàn)“賣羊難”問題。請問價格下跌的主要原因是什么?

    答:近期牧區(qū)省份牛羊價格出現(xiàn)不同程度的下降,據(jù)監(jiān)測,10月第4周,內蒙古、新疆等牧區(qū)羊肉價格為每公斤57.34元,同比下降6%;農區(qū)羊肉價格為每公斤65.68元,同比上漲了2.2%。其中,牧區(qū)省份羊肉價格已連續(xù)10周環(huán)比下降,連續(xù)7周低于去年同期水平,這在往年消費旺季是不常見的。

    牧區(qū)羊肉價格出現(xiàn)下降,是多重因素疊加的結果。一是近些年肉羊效益好,規(guī)模化養(yǎng)殖加快發(fā)展,羊肉市場供應量增加。但受宏觀經濟增速放緩影響,從去年冬季開始,羊肉市場消費有所下降。二是春季小反芻獸疫疫情發(fā)生后,各地暫?;钛蚩缡『褪日{運,關閉活羊交易市場?;钛蛘{運放開后,前期壓欄的牛羊集中出欄,一些養(yǎng)殖戶甚至出現(xiàn)恐慌性拋售。三是今年以來內蒙古全區(qū)降水量同比下降18%,草場減產比較嚴重,牧民儲草量偏少,為減小過冬飼草料貯備的壓力,農牧民選擇加快出欄,造成肉羊集中上市。四是進口增加對國內牛羊肉市場也有一定影響。

    問:請問今后農業(yè)部在促進牛羊肉生產發(fā)展方面,將采取哪些措施?

    答:盡管今年以來牛羊肉價格上漲勢頭有所放緩,部分地區(qū)羊肉和活羊價格出現(xiàn)階段性下降,但隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、農業(yè)現(xiàn)代化進程加快,居民生活水平持續(xù)提高,膳食結構加快調整,牛羊肉消費增加是大趨勢,供給偏緊的格局短時期內不會從根本上改變,價格也不會出現(xiàn)大的波動。

    下一步,農業(yè)部將緊緊圍繞增產保供的目標,認真落實全國牛羊肉生產發(fā)展規(guī)劃,堅持立足國內實現(xiàn)基本自給的方針,充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用,加大政策扶持引導,突出優(yōu)勢產區(qū),加快轉變生產方式,健全完善良種繁育體系,加強飼草料資源開發(fā)利用,增強金融保險支撐,不斷提升牛羊肉綜合生產能力,切實保障市場有效供給。

    重點做好五項工作:

    第一,強化政策扶持和引導。圍繞品種繁育和改良、標準化規(guī)模養(yǎng)殖、飼草料開發(fā)利用等關鍵環(huán)節(jié),逐步完善支持牛羊肉產業(yè)發(fā)展的政策框架體系,不斷加大扶持力度,為增強牛羊肉綜合生產能力提供強有力的政策保障。

    第二,加快促進產業(yè)轉型升級。堅持農牧結合、因地制宜,大力發(fā)展肉牛肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖。繼續(xù)組織開展標準化示范創(chuàng)建活動,以點帶面提升整體標準化水平。扶持規(guī)模養(yǎng)殖場、家庭牧場、專業(yè)合作社等新型經營主體發(fā)展,提高牛羊肉生產的設施化、組織化和集約化水平。

    第三,加強良種繁育與推廣。堅持政策扶持和科技推動相結合,多渠道促進基礎母畜擴群增量。以實施遺傳改良計劃為抓手,穩(wěn)步推進性能測定等育種工作,提高自主育種能力,培育一批肉牛、肉羊新品種。加強牛羊種畜場和種公牛站建設,組織實施好良種補貼政策,加快地方品種遺傳改良,促進牛羊生產提質增效。

    第四,著力增加飼草料供給。積極發(fā)展牛羊飼草料種植,因地制宜開展人工種草,增強優(yōu)質飼草料供應保障。加強青貯、黃貯飼料設施建設,提高農作物秸稈的利用效率。加強牧區(qū)飼草料儲備和防災減災配套設施建設,緩解冬季雪災飼草料供應不足問題。

    第五,建立健全金融保險支撐體系。充分運用市場機制,吸引社會資本廣泛進入,建立多元化投融資機制,激發(fā)牛羊產業(yè)市場經營主體的內生活力。開展牛羊肉生產貸款擔保和貼息試點,積極探索金融支撐牛羊產業(yè)的有效模式。積極推動建立肉牛肉羊保險制度,提高牛羊生產抵御風險能力。

責任編輯: 肖磊濤
 
?
版權所有:中國政府網 | 關于我們 | 網站聲明 | 網站地圖 | 聯(lián)系我們
京ICP備05070218號 中文域名:中國政府網.政務

中國政府網
微博、微信