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在寧夏回族自治區(qū)西吉縣震湖鄉(xiāng)一家肉羊養(yǎng)殖基地內(nèi)，工作人員在裝運玉米秸稈和苜蓿準(zhǔn)備喂羊（2013年11月27日）?！拔覀冏⒅貜那逭骘暳系摹畼?biāo)準(zhǔn)化’生產(chǎn)開始，實現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖、屠宰、加工到上餐桌的全程清真。新絲綢之路經(jīng)濟帶的建設(shè)將為‘標(biāo)準(zhǔn)化’清真牛羊肉打開中東市場提供平臺。”記者日前在寧夏吳忠市同心縣采訪時，楊哈吉清真農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人楊堅興奮地說。同心縣是寧夏回族人口較為集中的縣區(qū)之一，當(dāng)?shù)鼗刈迦罕娝赜叙B(yǎng)殖牛羊的傳統(tǒng)。去年，同心縣組建了負(fù)責(zé)規(guī)范清真牛羊肉“標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)的清真產(chǎn)業(yè)商會，由于產(chǎn)業(yè)鏈條帶動，農(nóng)民養(yǎng)殖的牛羊食用清真專用飼料后，全程經(jīng)過專業(yè)團隊的監(jiān)督，借助“品牌”效益，牛羊肉的銷售也不用愁了。目前同心縣正通過出臺優(yōu)惠補貼政策，來擴大牛羊的養(yǎng)殖規(guī)模，加大對清真產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的扶持力度。新華社記者 彭昭之 攝
在寧夏回族自治區(qū)西吉縣震湖鄉(xiāng)一家肉羊養(yǎng)殖基地內(nèi)，工作人員在用玉米秸稈和苜蓿喂羊（2013年11月27日）。新華社記者 彭昭之 攝
在寧夏回族自治區(qū)涇源縣興盛鄉(xiāng)一家肉牛養(yǎng)殖廠內(nèi)，工人在用青貯飼草喂牛（2014年5月22日攝）。新華社記者 彭昭之 攝
在寧夏回族自治區(qū)涇源縣興盛鄉(xiāng)下金村村民于建輝的肉牛養(yǎng)殖廠內(nèi)，動物防疫人員（右）在檢查母牛是否達(dá)標(biāo)（2014年5月22日攝）。新華社記者 彭昭之 攝
在寧夏回族自治區(qū)涇源縣一家屠宰加工廠內(nèi)，質(zhì)監(jiān)部門的工作人員在給檢驗檢疫合格的牛肉蓋章（2012年10月30日）。新華社記者 彭昭之 攝
在寧夏回族自治區(qū)銀川市一家超市內(nèi)，員工在切割牛肉（2013年1月31日攝）。新華社記者 李然 攝
在寧夏回族自治區(qū)銀川市一家超市內(nèi)，員工在整理羊肉餡（2013年1月31日攝）。新華社記者 李然 攝
在寧夏回族自治區(qū)銀川市一家超市內(nèi)，市民在排隊選購牛肉（2012年10月26日攝）。新華社記者 彭昭之 攝 |
