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食用風險有多大？ 新華社上海５月１４日(記者 董峻 周琳)國家質(zhì)檢總局的最新數(shù)據(jù)顯示，從２０１３年１０月至今，因為檢出未經(jīng)我國農(nóng)業(yè)部批準的ＭＩＲ１６２轉基因成分，已退運了１００多萬噸美國進口玉米。 對于轉基因農(nóng)產(chǎn)品，社會認識不統(tǒng)一。轉基因玉米用途是什么？食用是否安全？美國人吃不吃轉基因食品？為此，新華社“新華視點”記者走訪了中國農(nóng)業(yè)部、美國農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)科院的有關負責人及權威人士。 拒收美國轉基因玉米，是否涉及食用風險？ 據(jù)了解，ＭＩＲ１６２玉米是瑞士先正達公司研發(fā)的轉基因玉米，特點是抗鱗翅目昆蟲。這一品種２００８年獲得美國ＦＤＡ核準作為食物和飼料，２０１０年獲美國農(nóng)業(yè)部批準商業(yè)化種植，還相繼獲得臺灣、巴西、加拿大、日本、韓國、歐盟等國家和地區(qū)批準。但目前為止，我國農(nóng)業(yè)部還未批準。 “根據(jù)我國規(guī)定，只有經(jīng)我國農(nóng)業(yè)部安全批準的轉基因產(chǎn)品，在向出入境檢驗檢疫系統(tǒng)申請報檢并辦理相關進口手續(xù)之后，方可向中國出口?！敝袊r(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波說。 農(nóng)業(yè)部有關負責人介紹，先正達公司已向我國提出轉基因玉米ＭＩＲ１６２的材料入境申請，在我國境內(nèi)開展的環(huán)境安全和食用安全檢測。此后，該公司多次提交進口用作加工原料安全證書申請，目前正在審批過程中。 業(yè)內(nèi)人士認為，這一品種在美國已經(jīng)過批準允許商業(yè)種植，而美國并不實行轉基因農(nóng)產(chǎn)品標識制度，因此這種未獲中國批準的轉基因玉米可能是混入允許出口中國的玉米品種中。 美國農(nóng)業(yè)部部長辦公室生物技術協(xié)調(diào)員邁克爾·沙克曼日前在北京接受記者采訪時表示，美國種植的玉米９０％以上是轉基因品種。２０１２至２０１３年度，美國玉米產(chǎn)量中９０％以上都本土消費?！爸饕隹趪悄鞲?、日本、中國、委內(nèi)瑞拉和哥倫比亞，大多用于飼料，２０１３出口到中國玉米４００萬噸?！?/p> “對于轉基因食品話分兩句說：第一，凡是經(jīng)過批準的都是安全的；第二，轉基因食品存在潛在風險，所以要通過嚴格的科學評價和測試?！敝袊r(nóng)科院植物保護研究所研究員彭于發(fā)不久前對記者說。 轉基因玉米用作飼料安全嗎？ 羅云波告訴記者，目前轉基因玉米基本上全部用于飼料加工，市面上基本上買不到鮮食的轉基因玉米?！耙皇沁M口有嚴格的用途監(jiān)管，二是玉米品種的專業(yè)性很強，做飼料的玉米拿去榨油或者鮮食，口味和價格都是不合算的?！?/p> 中國農(nóng)科院生物技術研究所研究員黃大昉介紹，我國目前共批準發(fā)放了７種轉基因作物安全證書，如耐儲存番茄、抗蟲棉花、抗病毒番木瓜等。進口方面，轉基因作物都是用作加工原料，其中轉基因大豆數(shù)量最多。 “轉基因食品入市前都要通過嚴格的安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都嚴格。”羅云波說，各相關國際組織、發(fā)達國家和我國開展了大量科學研究，一致認為已經(jīng)上市的轉基因食品不存在食用安全問題。 “美國商業(yè)化最成功的是轉基因大豆，已有近２０年歷史，很多美國人用轉基因大豆制成的豆油進行烘焙、煎炸。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)任何安全問題。”邁克爾·沙克曼說，美國出口的轉基因農(nóng)產(chǎn)品和本土食用的轉基因農(nóng)產(chǎn)品是一樣的。 不久前，農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟師、新聞發(fā)言人畢美家在一次新聞發(fā)布會上也表示，轉基因作物大規(guī)模種植在世界上已有１８年歷史，迄今還沒有發(fā)生一起被科學所證明有安全問題的案例。 世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織一再表明，經(jīng)過安全論證的轉基因產(chǎn)品與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品一樣安全。 羅云波介紹說，歐洲并非拒絕轉基因食品，相反，它是轉基因農(nóng)產(chǎn)品進口和食用較多的地區(qū)。１９９８年歐盟批準了轉基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市。 出于安全考慮，歐盟曾經(jīng)耗資２．６億英鎊對超過５０個轉基因安全項目進行風險評估，２０００年、２０１０年的歐盟委員會報告中得出兩個結論：一是沒有科學證據(jù)表明轉基因作物會對環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風險；二是由于采用了更精確的技術和受到更嚴格的監(jiān)管，轉基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全。 轉基因玉米飼料，會否流入食品市場？ 農(nóng)業(yè)部副部長牛盾在今年“兩會”期間公開表示，目前批準種植的只有轉基因抗蟲棉和抗病毒番木瓜。“主糧中，請大家相信現(xiàn)在還沒有商品化生產(chǎn)，肉蛋奶和水產(chǎn)品也沒有。” 業(yè)內(nèi)人士指出，我們常說的小番茄（圣女果）、紫薯并不是轉基因產(chǎn)品。例如，圣女果是最原始的番茄品種，而我們常吃的大個番茄是通過不斷雜交育種產(chǎn)生的；紫薯是特定地理條件和育種技術產(chǎn)生的。 盡管國家規(guī)定轉基因玉米不得用于鮮食，轉基因大米不得種植售賣等，但是不能排除有部分轉基因食品存在濫種或流入市場，卻沒有按照規(guī)定進行標識。 ２０１２年深圳市疾控中心的一篇論文顯示，該中心在市面上購買了２６份大豆和８０份大豆制品進行檢測，發(fā)現(xiàn)兩個樣品轉基因陽性，且并未進行標識。２０１４年３月，海南省農(nóng)業(yè)廳曾通報，發(fā)現(xiàn)未經(jīng)批準擅自從事轉基因作物研究試驗的行為。 彭于發(fā)介紹，上世紀９０年代前，當時的轉基因技術缺乏安全評價和法規(guī)管理，導致有些種子外流?！按竺椎那闆r就是歷史問題，種子一污染，可能很多年弄不干凈?！?/p> “這很大程度上是一個監(jiān)管問題，而非安全性問題?！绷_云波說，例如我們進口轉基因大豆大多是大型煉油廠，品種也是高含油量的，用于制作豆制品并不合適。出現(xiàn)陽性的可能性很復雜，有可能是運輸途中低水平混雜所致?！吧碳夜室馊ツ棉D基因大豆做豆腐的可能性非常小?！?/p> 專家認為，對有的地方查出有轉基因大米的情況，必須追查到底。但關于轉基因的誤解較多，目前農(nóng)業(yè)部開設了“轉基因權威關注”的網(wǎng)頁，多方面進行科普，消費者可以前去查詢權威信息。 |