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| 新華社北京４月２０日電(記者于文靜、雷敏)近期，媒體報(bào)道河北、海南、河南等多地出現(xiàn)蔬菜滯銷，菠菜、芹菜、萵筍等價(jià)格持續(xù)走低，有的甚至跌到幾分錢一斤；與此同時(shí)，“二師兄”豬肉價(jià)格連連跳水，令很多養(yǎng)殖戶農(nóng)民叫苦不迭。 蔬菜、豬肉價(jià)格緣何再現(xiàn)“過(guò)山車”式大變化？農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格何時(shí)才能擺脫劇烈波動(dòng)怪圈？如何切實(shí)避免菜賤、肉賤傷農(nóng)？記者就此采訪了業(yè)內(nèi)專家。 多重因素造成蔬菜、豬肉價(jià)格下跌 農(nóng)業(yè)部１６日數(shù)據(jù)顯示，近期豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，豬肉周均價(jià)每公斤１６．５０元，環(huán)比跌１．８％，已連續(xù)第９周下跌；重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的２８種蔬菜中有１５種價(jià)格下跌，周均價(jià)每公斤３．８９元，環(huán)比跌０．５％，已連續(xù)第１０周下跌。西葫蘆跌幅最大，為１０．６％；韭菜、黃瓜、萵筍和蒜苔跌幅在５％至１０％。 中科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為，近期的蔬菜價(jià)格下跌、滯銷，有季節(jié)性波動(dòng)的因素。天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜集中上市，導(dǎo)致價(jià)格下行。同時(shí)，更直接原因是供過(guò)于求?！翱吹酱饲耙恍┦卟似贩N的價(jià)格高，農(nóng)民大量種植，結(jié)果出現(xiàn)過(guò)剩，造成菜賤傷農(nóng)?！崩顕?guó)祥說(shuō)。 中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心內(nèi)貿(mào)信息中心分析師陶煒煜表示，多重原因造成此次豬價(jià)持續(xù)下跌。其中，生豬行業(yè)產(chǎn)能偏高是主因。同時(shí)，春季處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，節(jié)后一段時(shí)期是肉制品加工企業(yè)的生產(chǎn)淡季，對(duì)肉類原料需求量減少，以及受餐飲行業(yè)增速低迷影響，豬肉消費(fèi)需求不旺，這些因素共同造成豬肉價(jià)格下行。 二季度后期豬肉價(jià)格有望止跌回升 專家預(yù)計(jì)，蔬菜生產(chǎn)周期較短，價(jià)格下跌持續(xù)時(shí)間有限，未來(lái)豬價(jià)跌幅將趨緩，二季度后期豬肉價(jià)格有望止跌回升，第三季度豬價(jià)有望出現(xiàn)明顯回升。 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇指出，今年３月底國(guó)家啟動(dòng)首批凍豬肉收儲(chǔ)，雖然收儲(chǔ)量較小，對(duì)整個(gè)供需現(xiàn)狀影響不大，但從信心層面給予養(yǎng)殖戶一定支持。隨著收儲(chǔ)工作的后續(xù)開(kāi)展，將會(huì)有助于豬價(jià)止跌。 “五一節(jié)有望短期提振豬價(jià)?！敝煸鲇抡f(shuō)，根據(jù)２月份農(nóng)業(yè)部４０００個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)存欄數(shù)據(jù)，生豬存欄和能繁母豬存欄下降，說(shuō)明近３個(gè)月已經(jīng)逐步消化供應(yīng)過(guò)量生豬，后期生豬出欄量將逐步放緩，有利于后期豬價(jià)企穩(wěn)。 “如果上半年沒(méi)有重大疫情發(fā)生，下半年生豬供應(yīng)會(huì)比較平穩(wěn)，豬價(jià)將會(huì)逐步回升到成本線以上的價(jià)格水平，但不會(huì)出現(xiàn)像２０１１年那樣大幅上漲的現(xiàn)象?！敝煸鲇抡f(shuō)，一般一個(gè)完整的豬周期在３５至３８?jìng)€(gè)月，在豬價(jià)近３年創(chuàng)新低后，下半年有望進(jìn)入新的價(jià)格周期。 加快推動(dòng)龍頭企業(yè)、合作社與農(nóng)民更緊密合作 對(duì)于當(dāng)前的蔬菜滯銷、肉價(jià)下跌問(wèn)題，專家們建議，政府部門要千方百計(jì)采取措施幫助菜農(nóng)、養(yǎng)殖戶尋找市場(chǎng)銷路，通過(guò)組織農(nóng)超、農(nóng)校、農(nóng)企對(duì)接等活動(dòng)，擴(kuò)大網(wǎng)上推介服務(wù)，擴(kuò)大銷售半徑，解決滯銷賣難的燃眉之急。 李國(guó)祥表示，從長(zhǎng)遠(yuǎn)和根本來(lái)看，要改變產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)，破解農(nóng)民難以得到有效信息的問(wèn)題。要進(jìn)一步出臺(tái)政策，引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)民形成更緊密的聯(lián)系和合作關(guān)系，鼓勵(lì)農(nóng)民合作社的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行生產(chǎn)。 陶煒煜建議，要提高生豬養(yǎng)殖規(guī)?；剑苊獯罅抠Y金快速進(jìn)出生豬市場(chǎng)，影響生豬生產(chǎn)。加快研究生豬期貨，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。大力推廣公司加農(nóng)戶的模式，促進(jìn)生豬產(chǎn)銷平衡。加強(qiáng)生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)發(fā)布生豬信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整結(jié)構(gòu)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。 |