2008年1月14日下午3時，國務院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請國務院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領導小組成員、國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城，介紹全國質(zhì)檢系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治等方面情況。
[鳳凰衛(wèi)視記者]我們特別想知道，在2008年奧運會期間，中國政府會有什么針對性的舉措，比如說萬一發(fā)生一些突然的食品安全事件，我們怎么應對呢？謝謝。
[蒲長城]您提了一個很好的問題，這個問題需要我和奧組委的同志一起回答，但我就我知道的情況向你做一個回答。舉世矚目的2008年夏季奧運會將在北京舉行，為了確保奧運會各項措施的安全，特別是食品的安全，奧組委制定了嚴格的制度。這個制度包括方方面面，涉及到質(zhì)檢部門的工作包括兩個方面：一個方面是奧運會所使用的所有食品都必須是我們市場準入批準的生產(chǎn)企業(yè)加工的食品。就是說，這些企業(yè)必須取得市場準入的資格以后，才能生產(chǎn)這些產(chǎn)品；這些產(chǎn)品使用QS標識，才能夠被允許運到奧運會，供參加奧運會的人們食用。
[蒲長城]對供應給奧運會的重點食品，我們將對大部分采用定點供應的方式。同時，我們也建立健全了一批食品的檢驗檢疫機構(gòu)，在奧運會之前和奧運會期間，將對供應奧運會的所有食品進行嚴格的檢驗檢疫。就是說，在產(chǎn)地要進行檢驗檢疫，供應到北京也要進行嚴格的檢驗檢疫。這樣來確保奧運會供應加工的食品安全。
