國務(wù)院新聞辦公室于2007年9月24日(周一)上午10時(shí)舉行新聞發(fā)布會，請農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動的有關(guān)情況，并答記者問。以下為發(fā)布會答問實(shí)錄。
[農(nóng)民日報(bào)記者]我們知道優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品都是離不開周密和嚴(yán)格的種植和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。我想問一個(gè)問題，為保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)部在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都采取了哪些有效的措施？
[高鴻賓]回答你這個(gè)問題有點(diǎn)釋疑解惑的作用。農(nóng)業(yè)部對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是高度重視的，從生產(chǎn)一直到市場的各個(gè)環(huán)節(jié)，都采取了一系列非常嚴(yán)格的措施。比如說從2001年，農(nóng)業(yè)部開始實(shí)施的無公害食品行動計(jì)劃，就是強(qiáng)調(diào)從生產(chǎn)源頭上實(shí)施全過程的監(jiān)管。全過程的監(jiān)管，包括質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測檢驗(yàn)、認(rèn)證三大體系的建設(shè)，把這個(gè)作為重要支撐。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，一是推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，現(xiàn)在全國已經(jīng)在國家、省級建立了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)4139個(gè)，這種示范區(qū)帶動和影響全國生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的面積達(dá)5億多畝。二是加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，嚴(yán)格控制農(nóng)藥和農(nóng)藥殘留、獸藥和獸藥殘留，包括飼料和飼料添加劑，包括養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，水產(chǎn)品用藥殘留的嚴(yán)格控制，嚴(yán)密查處違法銷售使用禁用農(nóng)藥和化學(xué)品的行為。
三是加強(qiáng)監(jiān)督和檢查。現(xiàn)在我們檢測范圍已經(jīng)擴(kuò)大到了全國37個(gè)大中城市蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測，36個(gè)城市畜產(chǎn)品“瘦肉精”和22個(gè)城市水產(chǎn)品藥物殘留的檢測，目前已獲得有效的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)100多萬個(gè)。在全國范圍加強(qiáng)檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)體系的建設(shè)，從88年開始開展這項(xiàng)工作，現(xiàn)在已經(jīng)在全國建立了323個(gè)國家級和部級的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)中心，建立省、市、縣的檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)有1780個(gè)?？梢赃@樣說，我們目前已經(jīng)在全國范圍初步建成了一個(gè)比較完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)體系。
當(dāng)然不是說我們這方面已經(jīng)做得盡善盡美了，也有不足，以后我們還要進(jìn)一步加強(qiáng)這方面的工作，進(jìn)一步完善這個(gè)體系，用更嚴(yán)格的措施控制農(nóng)產(chǎn)品的安全。所以有人問起中國農(nóng)產(chǎn)品的安全狀況，我們經(jīng)常說一句話，從總體上看中國農(nóng)產(chǎn)品食用是安全的、放心的。為什么呢？因?yàn)橛羞@些可靠的技術(shù)、可靠的措施在保證著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本狀況。
其實(shí)還有好多措施，包括畜牧、水產(chǎn)、種植。要想更多了解這方面的情況，了解中國政府在農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量方面做了多少工作，大家有機(jī)會去看一看，實(shí)地考察一下，你會有真實(shí)的感受，有正確的認(rèn)識，客觀的判斷。
謝謝！
