農業(yè)部新聞辦公室2007年8月23日14時舉行新聞發(fā)布會，向媒體介紹我國高致病性豬藍耳病防控及生豬生產有關情況，并回答記者提問。以下為答問實錄。
[香港無線電視臺記者]您好，請問下一步豬肉的價格會有什么變化呢？謝謝?！?/font>
[薛亮]最近幾個月我們對豬肉價格進行了一些分析。從經濟學的觀點來看，價格的變化主要是供求關系的反映。最近這幾個月的情況一個表現(xiàn)為比去年供應量的減少，生豬生產下降。原因有幾方面?！?/p>
第一是前幾年生豬的價格比較低，去年的五六月份已經達到了最低點，去年農民養(yǎng)豬普遍是虧損的，在這種情況下很多的農戶就放棄了養(yǎng)豬，減少了生豬的飼養(yǎng)量。第二、局部地區(qū)，特別是南方的某些省市有高熱病發(fā)生引起了一些豬死亡，是以豬藍耳病為主的病。由于死亡原因不太明確，當時疫苗也沒有生產出來，對于養(yǎng)殖的農戶來說引起了一定的恐慌，他們就會認為成本會回不來了。
所以有一些養(yǎng)殖戶也看到了村里面如果發(fā)生了一些死豬的情況就放棄了養(yǎng)豬。第三、近幾年飼料價格大幅度上升，主要是玉米價格的上升，包括國際上的玉米價格也在上升，使得養(yǎng)豬的成本增加了。從去年以來，養(yǎng)豬的數(shù)量是下降的。
從需求來講，整個社會對豬肉的需求量是增加的，從統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以看出主要因素是城鄉(xiāng)人民收入增加了。農村最近連續(xù)三年糧食豐收，所以農民的收入連續(xù)三年是6%的速度遞增，必然帶來生活條件的改善以及豬肉消費的增加。我們分析，從供需關系來講豬肉價格的上升是符合當前經濟規(guī)律的，解決這個問題關鍵是要發(fā)展生產。
最近國務院出臺的一系列的政策都是鼓勵要盡快的恢復養(yǎng)殖戶對養(yǎng)豬的信心，鼓勵農民養(yǎng)豬的積極性。國務院的一系列的政策出臺，以及現(xiàn)在的市場需求來看，現(xiàn)在農民養(yǎng)豬是不會虧損的，養(yǎng)豬信心還是會逐步的恢復的，那么豬肉的價格也會合理的。
