新華社北京１月９日電（記者董峻）農(nóng)業(yè)部新聞辦公室９日發(fā)布消息稱，在２０１４年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃中，將重點(diǎn)監(jiān)測嬰幼兒配方乳粉奶源質(zhì)量安全，加密抽檢，覆蓋嬰幼兒配方乳粉奶源的所有生鮮乳收購站和運(yùn)輸車，查處國家公布的所有違禁添加物。
在建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地上，農(nóng)業(yè)部將支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進(jìn)口良種奶牛建設(shè)現(xiàn)代化牧場，加快良種奶牛擴(kuò)繁，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)奶源基地，努力確保生鮮乳從自建自控的奶源基地收購，并逐步做到全部來自企業(yè)全資或控股建設(shè)的養(yǎng)殖場。督促牧場落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，用最優(yōu)質(zhì)的牛奶提供給嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉奶源可追溯到牧場。
農(nóng)業(yè)部還將通過加快實(shí)施“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”，建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地，優(yōu)先支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)奶源基地建設(shè)青貯和苜蓿飼草料基地，優(yōu)化奶牛飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，改善奶牛健康狀況和生產(chǎn)性能，從源頭上提高牛奶質(zhì)量水平。
在奶站和運(yùn)輸車監(jiān)管方面，農(nóng)業(yè)部確定，將對１２８家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)奶站和運(yùn)輸車的資質(zhì)條件重新審核，對相關(guān)的１８６９個(gè)奶站和７１９輛運(yùn)輸車建檔立案，納入重點(diǎn)監(jiān)管；制定生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任包干制度，要求省、市、縣層層簽訂生鮮乳質(zhì)量安全責(zé)任狀，明確奶站、運(yùn)輸車監(jiān)管責(zé)任人，公布手機(jī)號，實(shí)行２４小時(shí)監(jiān)控，嚴(yán)肅責(zé)任追究。
此外，農(nóng)業(yè)部還將組織開展奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場會(huì)、奶農(nóng)培訓(xùn)計(jì)劃和奶牛科技入戶工程等培訓(xùn)工作，推廣飼料調(diào)制、擠奶貯運(yùn)、清洗消毒、生產(chǎn)性能測定和疫病防控等關(guān)鍵技術(shù)；加強(qiáng)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、生產(chǎn)性能測定、良種補(bǔ)貼、優(yōu)質(zhì)苜?；亟ㄔO(shè)等政策扶持力度，促進(jìn)奶業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級。
