新華社北京６月２１日電（記者孫鐵翔）記者２１日從國家衛(wèi)生計(jì)生委獲悉，國家衛(wèi)生計(jì)生委日前發(fā)布公告，同意對龍舌蘭酒按照進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行管理。
公告指出，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《蒸餾酒及其配制酒》（ＧＢ２７５７－２０１２）規(guī)定的釀酒原料主要為糧谷、薯類、水果、乳類等，而龍舌蘭酒的原料為生長于南美的龍舌蘭植物，不是我國傳統(tǒng)的釀酒原料，不適用于我國現(xiàn)行蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)。
公告稱，２０１２年４月，龍舌蘭酒進(jìn)口商向原衛(wèi)生部申報(bào)了進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，并提交了相關(guān)安全性評估材料。原衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心依照法定程序組織專家對上述安全性評估材料進(jìn)行了審查，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心根據(jù)我國居民膳食暴露情況進(jìn)一步開展了風(fēng)險(xiǎn)評估。專家認(rèn)為，在我國現(xiàn)有飲酒習(xí)慣下，甲醇含量不超過３．０克／升（按１００％酒精計(jì)，以下同）的龍舌蘭酒不會(huì)危害人體健康。
根據(jù)以上情況，國家衛(wèi)生計(jì)生委同意對龍舌蘭酒按照進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行管理。指定龍舌蘭酒的甲醇限量不得超過３．０克／升，其他安全指標(biāo)及檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)方法按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《蒸餾酒及其配制酒》（ＧＢ２７５７－２０１２）執(zhí)行。
龍舌蘭是一種生長在南美的植物。龍舌蘭酒是以龍舌蘭的根莖為原料釀制的蒸餾酒，酒精度大多在３７％－４０％之間，少部分達(dá)５０％。因龍舌蘭富含果膠，在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一定量的甲醇。
