新華社南昌６月１５日電（記者郭遠明 郭強）６月１４日，媒體報道江西省南昌縣３家禽蛋加工廠涉嫌使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋后，江西省質量技術監(jiān)督局、江西省工商局、南昌縣政府立即采取措施，對皮蛋生產企業(yè)進行專項檢查。
目前，南昌縣政府成立了皮蛋生產加工企業(yè)清理整頓工作領導小組，組織有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門對轄區(qū)內所有皮蛋加工企業(yè)進行一次拉網式排查，對無證生產企業(yè)堅決予以取締，對使用工業(yè)硫酸銅和非達標硫酸銅生產加工皮蛋企業(yè)責令其停產整頓，未出廠皮蛋產品一律封存，硫酸銅原料全部收繳并送檢驗機構檢測。
江西省質監(jiān)局牽頭組織在全省范圍內開展皮蛋制品專項整治，重點查處使用工業(yè)硫酸銅加工生產皮蛋的行為，對所有皮蛋產品進行抽檢，并公布檢測結果；對不合格產品責令召回，依法依規(guī)處置。江西省工商局組織全省工商部門對流通市場進行排查，對涉嫌“問題皮蛋”采取下架處理，對其他皮蛋產品進行索證、索票檢查。
