新華社沈陽6月7日電(記者林暉、董峻)農(nóng)業(yè)部7日在遼寧錦州召開“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”現(xiàn)場會。農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓在會上表示,發(fā)展苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn),是從源頭上提高國產(chǎn)牛奶質(zhì)量水平的根本措施。
高鴻賓認(rèn)為,當(dāng)前我國奶業(yè)發(fā)展中最突出的問題是群眾對國產(chǎn)乳制品消費信心不足,而只有給健康的奶牛飼喂優(yōu)質(zhì)飼草料,才能生產(chǎn)出高品質(zhì)牛奶。實踐證明,奶牛飼喂優(yōu)質(zhì)苜蓿后,生鮮乳乳蛋白和乳脂肪分別達(dá)到3.0%和3.6%,比國家標(biāo)準(zhǔn)高0.2和0.5個百分點,菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù)大幅減少,能夠大幅提升牛奶質(zhì)量。同時,苜蓿營養(yǎng)價值高,能提高奶牛單產(chǎn),改善奶牛健康狀況和生產(chǎn)性能。
我國奶牛飼料發(fā)展長期薄弱,苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草數(shù)量不足,全國約有60%的奶牛仍以秸稈為主要粗飼料。去年,財政部和農(nóng)業(yè)部啟動實施了“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”,中央財政從2012年到2015年每年安排5.25億元建設(shè)50萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范片區(qū)。
在項目的帶動下,全國優(yōu)質(zhì)苜蓿種植面積迅速擴大,商品畜牧草產(chǎn)量大幅增加。據(jù)不完全統(tǒng)計,2012年全國12個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)苜蓿種植面積達(dá)到2383萬畝,比2011年增加了150萬畝。不過,我國苜蓿草生產(chǎn)仍不能滿足奶業(yè)發(fā)展的需要,去年缺口約200萬噸,苜蓿單產(chǎn)和質(zhì)量水平也有待提高。