5月16日，在寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)一家超市內(nèi)，銀川市工商局金鳳分局的執(zhí)法人員正在抽查冷凍的牛羊肉制品。為了讓老百姓吃上放心的牛羊肉，寧夏回族自治區(qū)自5月10日起，開展為期一個(gè)月的牛羊肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。據(jù)寧夏食品安全委員會(huì)辦公室介紹，截至目前，已查扣票據(jù)不全、無(wú)產(chǎn)品合格證明標(biāo)識(shí)、無(wú)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明的牛羊肉283.5公斤；另有票證齊全、有明確標(biāo)識(shí)的10噸“混合肉”被責(zé)令退出寧夏市場(chǎng)。據(jù)了解，寧夏是傳統(tǒng)的牛羊肉生產(chǎn)和消費(fèi)地，廣大群眾尤其是穆斯林群眾對(duì)牛羊肉的質(zhì)量要求較高。目前，寧夏已建立了劃片包干、責(zé)任到人的網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任制，由食品藥品監(jiān)督、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)全區(qū)定點(diǎn)屠宰、牛羊肉加工、流通市場(chǎng)、餐飲單位等進(jìn)行全面監(jiān)管，確保牛羊肉及其制品來(lái)源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控，從而達(dá)到凈化全區(qū)牛羊肉食品市場(chǎng)的目標(biāo)。新華社記者彭昭之?dāng)z
5月16日，在寧夏回族自治區(qū)銀川市一家清真餐館內(nèi)，銀川市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員正在檢查羊肉卷的制作過程。新華社記者彭昭之?dāng)z
5月16日，在寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)一家超市內(nèi)，銀川市工商局金鳳分局的執(zhí)法人員正在抽查羊肉。新華社記者彭昭之?dāng)z
5月16日，在寧夏回族自治區(qū)銀川市一家清真餐館內(nèi)，銀川市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員正在檢查當(dāng)日銷售的羊肉的食品檢驗(yàn)檢疫證明。新華社記者彭昭之?dāng)z
5月16日，在寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)一家超市內(nèi)，銀川市工商局金鳳分局的執(zhí)法人員正在抽查當(dāng)日銷售的羊肉。新華社記者彭昭之?dāng)z
