新華社烏魯木齊3月21日電(記者 阿依努爾)21日,新疆天山南北的少數(shù)民族群眾載歌載舞,共慶“諾肉孜節(jié)”到來。當(dāng)晚,已排練多日的納吾肉孜節(jié)音樂晚會將在烏魯木齊市隆重上演。而早在幾天前,烏孜別克族、柯爾克孜族等少數(shù)民族群眾,即以大型聚餐、文藝匯演等多姿多彩的慶賀形式喜迎“諾肉孜節(jié)”。
“諾肉孜節(jié)”一般在公歷3月21日前后,即農(nóng)歷的春分。這一天北半球晝夜長短一樣,人們將這陰陽平衡的日子看作新的一年的開端,辭舊迎新,互祝家庭幸福,吉祥平安。
與我國絕大多數(shù)人在傳統(tǒng)的除夕夜吃年夜飯不同,維吾爾族、柯爾克孜族、哈薩克族、烏孜別克族等新疆世居民族,要在“諾肉孜節(jié)”當(dāng)天用七種食物特制“闊缺飯”,慶賀“新年”到來。
在祖國版圖最西端的烏恰縣膘爾托闊依鄉(xiāng),21日清晨,女人們穿上艷麗的衣裙,男人們戴上潔白的氈帽,準(zhǔn)備迎接前來祝福的親友。大鐵鍋里用羊肉、葡萄干、青稞等食材制成的“闊缺飯”陣陣飄香。家里的大餐布上,擺滿平日舍不得吃的各種美食。院落中,大人、小孩滿懷新年的祈愿,口念“阿拉斯·布拉斯”,興奮地跳過用圓柏樹枝燃燒的火堆。到了夜晚,人們還要歡聚一堂,聆聽民間藝人彈奏悠揚的庫木孜,觀賞阿肯演唱藝人詼諧的即興表演,并通過“約隆歌”了解民族的習(xí)俗、做人的道理、英雄的悲歡離合……
在新疆最東部的哈密市陶家宮鎮(zhèn),21日,從附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村落特意趕來的維吾爾族群眾,身穿節(jié)日盛裝,在民間藝人的帶領(lǐng)下,跳起歡快的麥西來甫。在廣場一角,斗雞、押加等傳統(tǒng)民族文體娛樂活動引來陣陣喝彩,充滿了濃郁的節(jié)日氣氛。
在裝飾一新的阿克蘇地區(qū)溫宿縣民族特色飲食街,售賣諾肉孜飯、面肺子、涼粉等清真小食的店鋪熱鬧非凡。此時攤販們也顯得格外大方,所制作的美食不僅可口而且分量十足,為食客們帶來好心情。
而大多居住在天山以北的哈薩克族人在這一天,各家都用糧食、奶疙瘩和肉混合起來做成納吾魯孜飯。此后,大家一起唱迎春的歌,親友們相互拜訪,并舉行賽馬、叼羊等傳統(tǒng)競賽活動,祝福春回大地。
居住在自治區(qū)首府烏魯木齊市的少數(shù)民族群眾,雖然節(jié)日氣氛不及鄉(xiāng)野熱鬧,但也各自以特別的方式慶賀“諾肉孜節(jié)”,為來年的美好生活祈禱、祝福。