新華社銀川３月１０日電（記者趙國華）記者日前從寧夏回族自治區(qū)農(nóng)牧廳獲悉，為了進一步提高乳制品質(zhì)量，同時破解牛肉短缺難題，寧夏今后一個時期將實施“乳肉雙贏”戰(zhàn)略，進而打造我國優(yōu)質(zhì)奶源基地。
據(jù)自治區(qū)農(nóng)牧廳廳長張柱介紹，根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，寧夏今后一個時期將在奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上采取“兩條腿走路”的戰(zhàn)略，一是通過推進規(guī)模化養(yǎng)殖，把寧夏建成優(yōu)質(zhì)乳制品生產(chǎn)加工基地；二是通過采取性控胚胎擴繁優(yōu)質(zhì)奶牛，把寧夏建成優(yōu)質(zhì)奶牛培育基地。同時，通過推進乳肉兼用牛新品種養(yǎng)殖示范，調(diào)動農(nóng)戶養(yǎng)殖良種母牛的積極性，增強肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最終實現(xiàn)“乳肉雙贏”的良性發(fā)展。
中國農(nóng)業(yè)大學教授、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家李勝利說：“‘乳肉雙贏’將會是促進奶產(chǎn)業(yè)和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條捷徑，將會為寧夏打造我國優(yōu)質(zhì)奶源基地起到積極推動作用?！?/p>
數(shù)據(jù)顯示，２０１２年，寧夏奶牛存欄４９．８萬頭，鮮奶總產(chǎn)量６４６萬噸。
