杜絕餐桌“剩宴” “光盤”行動受到社會各界廣泛響應(yīng)
新華社北京１月３０日電（記者陸文軍 傅勇濤）“有一種節(jié)約叫‘光盤’：吃光你盤子中的食品，拒絕浪費(fèi)，珍惜糧食！”北京市一家民間公益組織推行的公益活動得到越來越多的公眾的認(rèn)可，很多演藝界的知名人士、餐飲行業(yè)也都加入“光盤”行動中。
節(jié)約應(yīng)當(dāng)，浪費(fèi)可恥，臨近春節(jié)，一場全國范圍的“光盤”行動悄然推開，倡議市民在飯店就餐后打包剩飯，“光盤”離開。
“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎！”近日，習(xí)近平總書記在新華社一份材料上作出批示，要求大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，努力使厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)在全社會蔚然成風(fēng)。
北京市消協(xié)建議有關(guān)行業(yè)組織和行政主管部門出臺鼓勵勤儉節(jié)約的相關(guān)規(guī)定和措施，倡議消費(fèi)者文明理性就餐，呼吁經(jīng)營者以實(shí)際行動抵制浪費(fèi)；江蘇倡議餐飲企業(yè)和全體市民加入“光盤”行動；包括１萬多家旅游星級飯店在內(nèi)的全國飯店餐飲業(yè)，將全面開展“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”活動……
為減少“舌尖上的浪費(fèi)”，北京、上海、南京、海口等地餐廳開啟了行業(yè)內(nèi)的“光盤行動”，為顧客提供“半份菜”、“小份菜”、“熱菜拼盤”、免費(fèi)打包等服務(wù)，鼓勵把沒吃完的剩菜打包帶走，價格按照“半份半價，小份適價”確定。
短短幾天，“光盤”行動在網(wǎng)絡(luò)上急速升溫，在微博上被轉(zhuǎn)發(fā)約５０００萬次。網(wǎng)民“ＤＬＴＶ東伊”說，想想天寒地凍缺衣少食的孩子們，自己節(jié)約每一顆米每顆菜都足為他們撐起一片天，大家行動起來，不留剩飯，節(jié)約糧食！
“舌尖上的浪費(fèi)”刺痛人心，水稻專家袁隆平先生感觸更深。他說，我國人多地少，水稻產(chǎn)量每畝提高１０斤、５斤都很困難，可是很多糧食就這么白白浪費(fèi)了。
長期研究“三公消費(fèi)”的中南財經(jīng)政法大學(xué)教授葉青說，我們還有一億多農(nóng)村扶貧對象，幾千萬城市低保人口，我們還是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口大國，“光盤”行動老百姓叫好，但要抑制吃喝、浪費(fèi)等不良行為，關(guān)鍵還是各方面長期堅持完善，民間要倡導(dǎo)，政府更要加強(qiáng)約束。
