新華社西安1月27日電(記者姜辰蓉)在26日召開的政協(xié)第十一屆陜西省委員會第一次會議上,中國式“?!毖绯蔀槲瘑T們關(guān)注的焦點。多位委員建議,號召社會各界開展“光盤”行動,倡導(dǎo)健康文明的飲食文化,杜絕餐桌上造成的浪費(fèi)。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,全國每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤,相當(dāng)于糧食總產(chǎn)量的十分之一。按照保守推算,我國消費(fèi)者僅在中等規(guī)模以上餐館的餐飲消費(fèi)中,每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧……這些觸目驚心的數(shù)字令多位陜西省政協(xié)委員感到痛心。
為此,陜西省政協(xié)委員趙大山等建議,將杜絕餐飲浪費(fèi)進(jìn)行立法,有關(guān)部門應(yīng)監(jiān)督餐飲行業(yè),推行“光盤”行動,吃不完的餐食必須打包帶走,如果浪費(fèi)超過一定比例,對餐飲經(jīng)營者進(jìn)行相關(guān)制裁。同時呼吁,餐飲企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位出臺改進(jìn)措施,積極加入到“光盤”行動中,杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
對于如何積極開展“光盤”行動,陜西省政協(xié)委員王家春提出了具體的建議:各餐飲場所要積極為顧客提供一次性可降解的環(huán)保飯盒,由服務(wù)人員提示顧客帶走桌上的剩菜,避免剩余飯菜成為餐飲垃圾。
“要積極宣傳‘錢是你自己的,資源是大家的’觀念。有錢可以吃好的,可以吃貴的。但是,有錢浪費(fèi)糧食就是可恥的。對那些自恃錢多,浪費(fèi)糧食的人,要形成人人鄙視的社會氛圍?!蓖跫掖褐赋?。
政協(xié)委員們表示,餐飲浪費(fèi)不僅與中華民族勤勞節(jié)約的美德相悖,也成為建設(shè)節(jié)約型社會的不和諧音符,同時還威脅著我國的糧食安全。因此,應(yīng)該大力倡導(dǎo)健康文明的飲食文化,引導(dǎo)合理消費(fèi)的好風(fēng)尚。