新華社重慶１月２３日電（記者 韓振）重慶市工商局日前出臺《食品流通攤販備案管理辦法》，規(guī)定自今年２月１日起，食品流通攤販須從工商部門獲得《食品流通攤販備案證》后方可繼續(xù)經(jīng)營。一些市民表示，該措施有利于規(guī)范食品安全，但希望對食品流通攤販監(jiān)管的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。
《辦法》規(guī)定，食品流通攤販應(yīng)當(dāng)提供《食品流通攤販備案申請書》、申請人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員健康證明復(fù)印件和攤點(diǎn)經(jīng)營場所證明文件，到工商部門申請備案。
《辦法》還對食品流通攤販的經(jīng)營環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、健康狀況作了具體要求。一是距離廁所、糞坑、污水池、垃圾場（站）等污染源２５米以上，經(jīng)營直接入口食品的攤點(diǎn)距離鮮活畜禽、水產(chǎn)品銷售點(diǎn)、宰殺點(diǎn)２０米以上；二是有與經(jīng)營食品相適應(yīng)的防腐、防蠅、防塵、防鼠和存放廢棄物的設(shè)備設(shè)施；三是盛放直接入口食品的容器應(yīng)當(dāng)無毒、無害、清潔等。
重慶市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，《辦法》以規(guī)范性文件出臺，旨在建立責(zé)任倒查機(jī)制，規(guī)范食品流通經(jīng)營行為。但辦法中的“食品流通攤販”只包括流通領(lǐng)域，不包括生產(chǎn)和餐飲等由質(zhì)監(jiān)和食藥監(jiān)等部門管理的領(lǐng)域。
對此，重慶江北區(qū)市民陳先生認(rèn)為，除去生產(chǎn)和餐飲領(lǐng)域，真正需要持證經(jīng)營的食品流通攤販非常有限，反而是燒烤攤、鹵菜攤等與市民的生活更為密切，希望相關(guān)部門盡快出臺規(guī)定，對這些領(lǐng)域加強(qiáng)監(jiān)管。一些需要持證經(jīng)營的流通攤販告訴記者，政府加強(qiáng)監(jiān)管有利于行業(yè)規(guī)范，但希望是“全程監(jiān)管”，不給非法經(jīng)營留下空子。
