10月22日，農(nóng)民譚美鳳采用傳統(tǒng)方式對玉米漿調(diào)料發(fā)酵。湖北省五峰土家族自治縣灣潭鎮(zhèn)龍橋村農(nóng)民譚美鳳，發(fā)現(xiàn)城里人喜歡食用土家山寨的玉米餅，于是她于2007年秋按規(guī)章辦理了相關(guān)生產(chǎn)許可手續(xù)，在自家辦起玉米餅加工作坊。開工后的首批玉米餅還沒運(yùn)出灣潭鎮(zhèn)即被一搶而空，后來日產(chǎn)量從幾百個(gè)慢慢漲到上萬個(gè)，但始終都由她一人手工制造。她的玉米餅作坊臨近湖北325省道，采用電話預(yù)定的售賣方式，將包裝好的玉米餅通過過往車輛，發(fā)送到北京、上海、深圳、武漢、宜昌等地。在她的帶動(dòng)下當(dāng)?shù)赜钟?0多個(gè)農(nóng)戶辦起家庭玉米餅加工作坊，可謂“小小玉米餅，創(chuàng)出大市場”。新華社發(fā)（文振效 攝）
10月22日，農(nóng)民譚美鳳采用傳統(tǒng)方式在蒸籠格里制做玉米餅。新華社發(fā)（文振效 攝）
