新華社杭州６月１９日電（記者張樂）雖然不愁吃穿，但浙江省疾控中心一項歷時５年的全省學生生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況監(jiān)測結果卻顯示，在接受調查的浙江１９萬余名中小學生中，有１５．２６％營養(yǎng)不良。
剛剛公布的《浙江省近５年學生健康狀況綜合監(jiān)測報告》顯示，從２００７年到２０１１年間，雖然被監(jiān)測對象的總體營養(yǎng)不良率呈逐年下降趨勢，但５年的營養(yǎng)不良率均值仍在１５．２６％。
浙江省疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生監(jiān)測所副所長顧昉說，與過去的因為貧窮導致食物短缺不同，膳食結構不合理是導致如今浙江中小學生營養(yǎng)不良的主要原因?！氨热鐭崮?、維生素、礦物質的攝入不足，都可能導致營養(yǎng)失衡，最終導致肌體營養(yǎng)不良。”
營養(yǎng)不良通常指起因于攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)不足。此外，如果營養(yǎng)攝入不均衡，個體也將體驗營養(yǎng)不良。顧昉說，雖然不少學生身高和體重指標都大大優(yōu)于過去，但貧血的檢出率卻仍有相當比例。浙江的調查顯示，因為缺乏鐵、鋅等微量元素所導致的貧血在被調查的學生中高達１２．１６％，已成為造成營養(yǎng)不良的重要原因。目前，貧血在浙江學生常見疾病患病率中排名第五位。
浙江省疾控中心介紹，這一調查是在對全?。保眰€地市的１６３所次學校的１９．７４萬余名學生進行全面數(shù)據(jù)監(jiān)測后得出的。為確?？陀^，研究和監(jiān)測均衡覆蓋了所有地市的小學、初中和高中，列入監(jiān)測的學校所有學生均在監(jiān)測范圍之內，且在校生人數(shù)不得少于５００名。統(tǒng)計結果顯示，在所有接受監(jiān)測的學生中，男生和女生各占５０．８％和４９．２％，小學生、初中生和高中生的比例各占約三分之一。
目前許多家長在飲食上存在很多誤區(qū)：生活條件好了，一味地給孩子吃魚肉等蛋白質，卻不吃或少吃米飯。這很容易導致蛋白質攝入過量。顧昉表示，主食是熱量的主要來源，如果熱量不足，人體就不得不通過分解蛋白質來產生熱能。這從能量角度講不僅不經濟，而且在分解蛋白質的時候還會產生很多胺類物質，增加腎臟的負擔。
