新華社北京５月１１日電（記者郭愛民）據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，５月１１日，蔬菜、水果價格以降為主；牛羊肉價格穩(wěn)中有漲；食用油、豬肉、水產(chǎn)品價格微幅波動；成品糧價格穩(wěn)中有降；禽蛋、奶類價格基本穩(wěn)定。
監(jiān)測的２１種蔬菜中，３種價格上漲，１５種價格下降，３種價格持平；豬五花肉價格下降０．１％，豬后臀尖肉價格上漲０．２％；牛腱肉、牛腩肉價格均持平，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格分別上漲０．２％、０．１％；大豆調(diào)和油、純菜籽油價格下降，純花生油、純大豆油、純葵花籽油價格上漲，波動幅度均未超過０．１％，花生調(diào)和油價格持平。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，２００８年和２００９年，全國牛羊肉價格小幅上漲，２０１０年和２０１１年漲速明顯加快，２０１２年春節(jié)期間價格創(chuàng)多年歷史新高，隨后回落。但４月份以來，牛羊肉價格在高位再現(xiàn)漲勢，與２０１２年３月３１日相比，５月１１日，去骨鮮羊肉、牛腱肉、牛腩肉全國日均價分別上漲１．１％、２．９％、３．３％。
