新華社北京１月１３日電（記者 何宗渝）中國質(zhì)量協(xié)會、全國用戶委員會１３日公布的２０１１年度中國食用油消費者滿意度測評結(jié)果顯示，２０１１年度食用油消費者滿意度得分為７０分（滿分１００分），說明消費者對食用油行業(yè)整體滿意度處于基本滿意水平，但食用油產(chǎn)品質(zhì)量評價整體呈下降趨勢。
測評數(shù)據(jù)顯示，食用油“色澤”“純度”“氣味”“烹調(diào)過程中的食品質(zhì)量”“成品口味”“健康性”“包裝安全衛(wèi)生情況”“食品成分及保質(zhì)期”等產(chǎn)品質(zhì)量具體評價指標(biāo)得分均超過７．５分（滿分１０分），其中，包裝安全衛(wèi)生情況、食品成分及保質(zhì)期得分超過８分。這些數(shù)據(jù)表明，消費者對食用油行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是基本認(rèn)可的。
但縱向比較看，２００９年、２０１０年、２０１１年消費者對食用油行業(yè)的感知質(zhì)量分別為８２分、７８分和７６分，呈下降趨勢，對消費者滿意度影響較大的“氣味”“成品口味”等具體產(chǎn)品質(zhì)量評價指標(biāo)同樣連年呈現(xiàn)下降趨勢。
中國質(zhì)量協(xié)會表示，“食品質(zhì)量和安全”“食用油的純度”“油質(zhì)的健康性”等是消費者提及最多的關(guān)注項，這表明消費者對食用油的信任危機(jī)依然存在。
據(jù)了解，本次測評包括５個在全國范圍內(nèi)銷售的全國性品牌和６個在較大區(qū)域銷售的地方品牌，調(diào)查范圍為北京、上海、廣州等２０個主要大中城市。根據(jù)測評結(jié)果，多力、九三、胡姬花３個品牌分列行業(yè)排名前３位，多力、胡姬花居全國性品牌排名前兩位，九三、刀嘜為區(qū)域性品牌前兩位。
