新華社北京１２月２０日電（記者 胡浩）記者２０日從國家食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，促進餐飲服務(wù)單位增強食品安全誠信意識，國家食藥監(jiān)局發(fā)布《餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法》，規(guī)定十種行為將被納入餐飲服務(wù)食品安全不良信用記錄。
這十種行為包括：騙領(lǐng)《餐飲服務(wù)許可證》，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租《餐飲服務(wù)許可證》，超出餐飲服務(wù)許可范圍經(jīng)營等；聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理人員從事管理工作，或者未按規(guī)定配備專職或兼職食品安全管理人員；從業(yè)人員沒有取得健康證明，或者患有食品安全法及其實施條例規(guī)定的有礙食品安全的疾病從事直接入口食品的工作；未執(zhí)行食品采購索證索票管理有關(guān)規(guī)定，或者采購、使用或經(jīng)營國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營、來源不明或者不符合國家食品安全標準的食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的；未按有關(guān)規(guī)定備案和公示使用的食品添加劑，或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)以及濫用食品添加劑的；未按有關(guān)規(guī)定處理餐廚廢棄物的；發(fā)生食物中毒事故的；監(jiān)督抽檢不合格的；違背誠信經(jīng)營義務(wù)，造成重大社會影響的；其他違反法律、法規(guī)、部頒規(guī)章、規(guī)范性文件的行為。
《餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法》要求，對納入餐飲服務(wù)食品安全不良信用記錄名單的，監(jiān)管部門在依法處理的同時，將采取增加監(jiān)督檢查頻次、降級、向社會曝光等措施予以重點監(jiān)管。
