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山東威海:“安心食堂”讓學(xué)生用餐安全放心
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2011年10月11日 14時30分   來源:新華社

     10月11日,義務(wù)監(jiān)督員鄒靜靜(左二)和威海市長峰小學(xué)廚師長一起在家家悅超市選購豬肉。山東省威海市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)教育部門為保障校園食品安全,自今年9月起撤銷校內(nèi)商店,構(gòu)建“安心食堂”,從食材進(jìn)貨源頭抓起,嚴(yán)禁食堂私自從其他渠道進(jìn)貨,食堂所有米、面、油、肉及各種調(diào)味品由超市定期配送、統(tǒng)一索證以便跟蹤管理和責(zé)任追究。與此同時,聘請學(xué)生家長為義務(wù)監(jiān)督員,對食材采購、飯菜烹制等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督,并對飯菜進(jìn)行品嘗評價,提高食堂飯菜品質(zhì)和學(xué)生用餐安全系數(shù)。新華社記者 郭緒雷 攝

     10月11日,在威海市長峰小學(xué)食堂,義務(wù)監(jiān)督員鄒靜靜(右)向廚師長了解飯菜質(zhì)量情況。新華社記者 郭緒雷 攝 

     10月11日,在威海市長峰小學(xué)食堂,義務(wù)監(jiān)督員鄒靜靜(左)品嘗飯菜并向同學(xué)們了解飯菜口味。新華社記者 郭緒雷 攝

 
 
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