新華社北京９月２１日電（記者 于文靜、董峻）隨著天氣轉(zhuǎn)涼和國慶節(jié)即將到來，豬肉及肉制品消費量將快速回升。記者從農(nóng)業(yè)部了解到，公眾關(guān)注的“瘦肉精”專項整治行動成效明顯，相關(guān)部門將繼續(xù)深化整治，采取多種措施保障國慶節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品消費安全。
第二季度“瘦肉精”合格率十年來最好
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責(zé)人表示，“瘦肉精”專項整治自４月份啟動以來，農(nóng)業(yè)部會同有關(guān)部門強化全程監(jiān)管，嚴厲打擊非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的行為，取得了重要階段性成效。
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部會同工業(yè)和信息化部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局積極行動，全國各系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員２３４．７萬人（次），檢查養(yǎng)殖、屠宰、加工、經(jīng)營和餐飲等環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營單位（戶）３３２．４萬家，取消檢驗檢疫出口備案養(yǎng)殖場２３４個，整治違規(guī)屠宰場１０４家，取締無照經(jīng)營戶２３３５戶，繳獲含“瘦肉精”肉及肉制品５．９噸。
農(nóng)業(yè)部第二季度例行監(jiān)測顯示，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測合格率為９９．３％，是２００１年實施監(jiān)測以來的最好水平。
通過專項整治，打擊了一批違法犯罪分子。共偵破非法制售、使用“瘦肉精”案件１２０起，查獲“瘦肉精”非法生產(chǎn)線１２條，搗毀非法加工、倉儲窩點１９個，抓獲犯罪嫌疑人９８０余人，繳獲“瘦肉精”成品２．５噸。同時，產(chǎn)品抽檢力度加大，各地監(jiān)管條件保障加強。
如何建立長效監(jiān)管機制是整治“瘦肉精”問題的根本。農(nóng)業(yè)部牽頭，多部門聯(lián)合行動，建立了“瘦肉精”專項整治協(xié)調(diào)機制，印發(fā)了《關(guān)于加強生豬定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》，起草了《生豬及生豬產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)督管理規(guī)定》，加快《飼料和飼料添加劑管理條例（修訂草案）》的送審工作，逐步健全“瘦肉精”監(jiān)管制度。
此外，各地開展形式多樣的宣傳教育活動，初步形成群防群控的良好局面。
擴大排查范圍 深化專項整治
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責(zé)人表示，下一步，農(nóng)業(yè)部將會同有關(guān)部門繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，進一步深化“瘦肉精”專項整治。近期將主要做好以下四項工作：
一是督促責(zé)任落實。國慶節(jié)前，組織開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查，督促各地有關(guān)部門在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，形成監(jiān)管合力；督促生產(chǎn)經(jīng)營者提高主體責(zé)任意識，切實落實質(zhì)量安全控制措施，為消費者提供安全放心的肉及肉制品。
二是擴大排查范圍。采取抽樣檢測、聯(lián)合執(zhí)法、明察暗訪等手段開展隱患排查，并擴大排查范圍，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題一查到底。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點排查養(yǎng)殖企業(yè)、規(guī)模戶以及有商品輸出的散養(yǎng)戶。在控制重點品種的同時，注意新型品種排查。
三是狠抓案件督辦。建立“瘦肉精”案件督查督辦機制，加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，建立“瘦肉精”涉案線索移交機制，以便公安機關(guān)快速介入調(diào)查，深挖“瘦肉精”制售源頭。
四是強化制度機制建設(shè)。抓緊制定《生豬及生豬產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)督管理規(guī)定》，將飼料生產(chǎn)經(jīng)營、活畜養(yǎng)殖、收購販運和屠宰等各環(huán)節(jié)行之有效的監(jiān)管措施制度化，明確各部門監(jiān)管職責(zé)和各環(huán)節(jié)檢測主體，督促企業(yè)落實主體責(zé)任；加強對新型“瘦肉精”及檢測方法的研究。
１２省區(qū)聯(lián)合督導(dǎo) 確?！半p節(jié)”農(nóng)產(chǎn)品消費安全
記者從農(nóng)業(yè)部了解到，為做好中秋、國慶“雙節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，９月１９日至３０日，農(nóng)業(yè)部等九部門組成６個督查組，對河北等１２個?。▍^(qū)）開展“瘦肉精”專項整治第二次聯(lián)合督查。重點督查“瘦肉精”專項整治進展、監(jiān)管職責(zé)分工及部門協(xié)調(diào)配合、監(jiān)管長效機制建設(shè)以及重點案件查處等情況。
同時，農(nóng)業(yè)部加大了投入品監(jiān)管力度。從９月１９日開始，開展為期兩個月的農(nóng)資打假專項治理秋季行動，嚴厲打擊各種制售假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)違法行為，為秋冬種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)順利進行和節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供有力報障。
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責(zé)人表示，將盡快完成第三次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測，及時發(fā)布預(yù)警信息，針對存在的問題，迅速部署監(jiān)督抽查。對于檢測發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品，一查到底，實行檢打聯(lián)動，依法嚴厲查處違法違規(guī)行為。
此外，農(nóng)業(yè)部將加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控力度，進一步完善應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機制。強化節(jié)日期間應(yīng)急值守，加強信息的動態(tài)跟蹤監(jiān)測，對發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件快速反應(yīng)，依法處置，確保生產(chǎn)和流通秩序穩(wěn)定。
