新華社北京８月３１日電（記者譚謨曉）據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，８月３１日，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、食用油價(jià)格微幅波動(dòng)；雞蛋、豬肉價(jià)格上漲；牛羊肉價(jià)格以漲為主；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，８月中旬以來，全國食用油價(jià)格漲勢(shì)明顯，部分食用油價(jià)格漲幅較大。與８月１１日相比，８月３１日，純花生油、純菜子油、純大豆油價(jià)格漲幅居前，分別為４．２％、３．１％、２．７％。分地區(qū)來看，除天津外，其他省區(qū)市純花生油價(jià)格均上漲，重慶、吉林、青海的漲幅居前，分別為１５．２％、１１．４％、１０．７％；所有省區(qū)市純大豆油價(jià)格均上漲，重慶、上海、廣西的漲幅居前，分別為８．２％、５．６％、４．５％。
監(jiān)測(cè)的２１種蔬菜中，９種價(jià)格上漲，４種價(jià)格下降，８種價(jià)格持平。其中，芹菜、生菜、四季豆、茄子、菜椒、白蘿卜、豇豆、苦瓜、大蒜價(jià)格漲幅在０．３％—１．１％之間；菠菜、西紅柿、黃瓜、生姜價(jià)格降幅在０．５％—１．５％之間；大白菜、油菜、土豆、洋蔥、尖椒、圓白菜、胡蘿卜、大蔥價(jià)格持平。
