新華社鄭州6月30日電（記者 張興軍）記者從河南省畜牧局獲悉，為破解養(yǎng)豬業(yè)的“瘦肉精”難題，養(yǎng)豬大省河南在推行規(guī)?；藴驶a(chǎn)的同時，著力扶持散養(yǎng)戶大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖合作社，以此實現(xiàn)千家萬戶“小生產(chǎn)”與“大市場”的對接。
日前召開的全省畜牧專業(yè)合作組織和標準化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)場會上，河南省畜牧局局長李孟順表示，今年發(fā)生的“3·15瘦肉精”案件，充分暴露出年出欄生豬200頭以下的養(yǎng)殖戶是添加使用“瘦肉精”的高危群體。
為此，河南省畜牧部門認為，必須轉變畜牧業(yè)發(fā)展思路，在堅定不移地抓規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化的同時，將那些中小規(guī)模養(yǎng)殖戶、散養(yǎng)戶有效組織起來，走專業(yè)畜牧合作組織的道路，從根本上解決科技推廣、疫病防控、質(zhì)量監(jiān)管、市場運作等瓶頸因素。
河南省滎陽市衡心養(yǎng)豬合作社理事長蘇新民告訴記者，通過發(fā)展養(yǎng)豬合作社，千家萬戶分散養(yǎng)殖的農(nóng)戶聯(lián)合起來，一方面可以形成“小規(guī)模、大群體”的生產(chǎn)方式，增強抵御市場風險的能力，促進農(nóng)民增收。另一方面，合作社現(xiàn)在實行的“五統(tǒng)一”，就是統(tǒng)一供應良種、統(tǒng)一供應飼料、統(tǒng)一實施防疫、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，通過這種標準化生產(chǎn)，形成一種內(nèi)部約束機制，增強了散養(yǎng)戶的行業(yè)自律意識，自覺抵制添加使用‘瘦肉精’等違禁物質(zhì)。
河南省畜牧局有關領導表示，今后要鼓勵支持專業(yè)大戶、農(nóng)技人員、龍頭企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)村經(jīng)濟能人創(chuàng)辦或領辦畜牧專業(yè)合作組織，逐步將分散的養(yǎng)殖戶、中小規(guī)模養(yǎng)殖場吸引到畜牧專業(yè)組織中來，實現(xiàn)“小生產(chǎn)”與“大市場”的有效接軌。
河南省畜牧局提供的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，該省目前已有畜牧專業(yè)合作組織5160個，其中工商注冊的專業(yè)合作社達到4447個，畜牧業(yè)協(xié)會713個，總計帶動農(nóng)戶36.5萬多戶，范圍涉及生豬、奶牛、蛋雞、肉雞、肉牛、肉羊等所有畜種以及飼料、獸藥等。
河南是傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖大省。2010年該省生豬出欄量達到5300萬頭。
