新華社蘭州６月１８日電（記者 王博、張文靜）夏季是食品安全事故的高發(fā)期，針對夏季餐飲特點，甘肅省食品安全委員會發(fā)出通知，要求對農(nóng)村集市、城鄉(xiāng)接合部、旅游景點和農(nóng)家樂等重點區(qū)域加強監(jiān)管，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
記者從甘肅省工商局了解到，近期，甘肅將把農(nóng)村集市、城鄉(xiāng)接合部、旅游景點和農(nóng)家樂作為重點區(qū)域；把食品流動攤販、學校食堂、建筑工地食堂作為重點餐飲單位；把易發(fā)生食物中毒的涼拌菜、熟食鹵肉、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇以及已腐敗變質(zhì)的食品作為重點品種，加強對農(nóng)村自辦家宴的監(jiān)管指導，督促落實食品安全第一責任人的責任和各項食品安全管理制度與措施。
對上述區(qū)域、單位不符合食品安全要求的，將提出限期整改，整改仍達不到要求則堅決予以關(guān)停。
通知要求，各地區(qū)一旦發(fā)生食物中毒事故，要按照各地、各部門的應(yīng)急預(yù)案快速、妥善處理，及時準確報告事故信息，對瞞報、漏報、遲報食品安全事故信息的，將予以通報并追究相關(guān)部門和人員的責任。
