新華社北京6月10日電（記者胡浩）國家食品藥品監(jiān)督管理局10日公布中藥材及其飲片二氧化硫殘留限量標準，將從即日起面向社會公開征求意見。
據(jù)介紹，為防止中藥材粗加工過程中濫用或者過度使用硫黃熏蒸的問題，保證中藥質量和安全有效，國家食品藥品監(jiān)督管理局制訂中藥材及其飲片二氧化硫殘留限量標準為：山藥、牛膝、粉葛、甘遂、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白術、黨參等11種傳統(tǒng)習用硫黃熏蒸的中藥材及其飲片，二氧化硫殘留量不得超過400毫克每公斤；其他中藥材及其飲片的二氧化硫殘留量不得超過150毫克每公斤。
國家藥典委員會首席科學家錢忠直說，標準的制訂參照了國際組織及國內食品添加劑限量規(guī)定，以及中國食品藥品檢定研究院等單位的長期研究及監(jiān)測數(shù)據(jù)。
目前，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會對二氧化硫類物質作為食品添加劑的危險性評估為：以二氧化硫計，每日允許攝入量為0毫克至0.7毫克每公斤體重，即一個60公斤體重的成人，每天二氧化硫的攝入量不超過42毫克。
國家食品藥品監(jiān)督管理局有關負責人表示，使用硫黃熏蒸是一些中藥材產(chǎn)地粗加工過程中的一種習用方法，目的在于防霉、防腐和干燥等。目前尚無簡便易行且有效的替代方法。國家食藥監(jiān)局不提倡在中藥材產(chǎn)地粗加工中采用硫黃熏蒸的方法，并將建議有關部門和引導相關單位研究建立切實可行的替代方法。
中藥材及其飲片二氧化硫殘留限量標準征求意見截止時間為2011年9月9日，國家食藥監(jiān)局將根據(jù)意見確定后正式發(fā)布執(zhí)行。
