新華社香港６月３日電（記者 劉晨）香港食物安全中心３日說(shuō)，鑒于近日在歐洲暴發(fā)的腸道出血性大腸桿菌感染，衛(wèi)生部門已在進(jìn)口和零售領(lǐng)域加強(qiáng)監(jiān)察來(lái)自歐洲，特別是德國(guó)和西班牙的蔬菜，發(fā)現(xiàn)可疑產(chǎn)品會(huì)抽取樣本化驗(yàn)。
食物安全中心當(dāng)天表示，一直與歐盟有關(guān)當(dāng)局保持密切聯(lián)系。發(fā)言人說(shuō)，衛(wèi)生署公共衛(wèi)生檢測(cè)中心已備有診斷設(shè)施，為懷疑感染而入院的病人進(jìn)行確診測(cè)試。發(fā)言人同時(shí)提醒市民，最好只進(jìn)食徹底煮熟的蔬菜肉類等食物。
香港醫(yī)院管理局也在當(dāng)天表示，會(huì)與衛(wèi)生防護(hù)中心保持緊密聯(lián)系，加強(qiáng)監(jiān)察并送報(bào)懷疑個(gè)案。
大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體；飲用受污染的水或進(jìn)食未烹煮熟透和受污染的食物，如碎牛肉、芝士、蔬菜、果汁等均可感染此菌。據(jù)世界衛(wèi)生組織３日的報(bào)告，目前德國(guó)已出現(xiàn)約１０００宗腸道出血性大腸桿菌感染個(gè)案，以及約４７０宗溶血尿毒癥個(gè)案。
