新華社北京５月３１日電（記者郭愛民）據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，５月３１日，肉類、禽蛋價格上漲；成品糧、食用油、水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有漲；蔬菜價格以降為主；水果價格微幅波動；奶類價格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲０．７％、０．９％；去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉、牛腱肉、牛腩肉價格分別上漲０．４％、０．３％、０．２％、０．２％。
普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲０．４％、０．３％。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，４月中旬開始全國雞蛋價格上漲，５月份以來漲速明顯加快。與４月１８日相比，５月３１日全國雞蛋價格的漲幅已超過１０％，價格為每斤４．９６元，再次逼近５元。分地區(qū)來看，除海南以外，其余省區(qū)市的雞蛋價格均上漲。其中遼寧、吉林、北京的漲幅居前，分別為２５．５％、２５．３％，２１．６％。另外，目前超過三成的省區(qū)市雞蛋價格位于５元以上。
監(jiān)測的２１種蔬菜中，７種價格上漲，１１種價格下降，３種價格持平。其中，菠菜、油菜、生菜、圓白菜價格漲幅在１．４％—２．１％之間，大白菜、白蘿卜、土豆價格漲幅均未超過１．０％；西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、洋蔥、豇豆、尖椒、苦瓜、大蔥、大蒜價格降幅在０．４％—１．５％之間；芹菜、胡蘿卜、生姜價格持平。
特一粉、粳米價格分別上漲０．５％、０．４％，秈米、標一粉價格持平。
純菜子油價格上漲０．１％，花生調(diào)和油、大豆調(diào)和油、純花生油、純大豆油、純葵花籽油價格持平。
