新華社烏魯木齊５月２日電（記者 熊聰茹）實施專項檢查、食品添加劑實名銷售、應(yīng)用電子監(jiān)管……“五一”節(jié)日期間，新疆工商部門針對非法添加和濫用食品添加劑違法行為進行了“重拳”打擊。
在新疆最東部的哈密地區(qū)，工商部門自“五一”節(jié)前開始連續(xù)對超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、城鄉(xiāng)接合部及學(xué)校周邊進行了專項檢查，全面摸排食品添加劑經(jīng)營戶并登記造冊，建立實名銷售制度，嚴格執(zhí)行索證索票和進銷貨臺賬制度。當?shù)貓?zhí)法人員還分批次對超市、小食品店和集貿(mào)市場中的干果干菜、肉類、水發(fā)產(chǎn)品等食品進行抽樣，重點對吊白塊、亞硝酸鹽及甲醛等添加劑進行快速檢測，發(fā)現(xiàn)問題馬上送檢，立即查處。
在天山北麓的昌吉回族自治州，除了專項檢查之外，工商部門還將食品添加劑經(jīng)營者全部納入到食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)中監(jiān)管，今后如果食品添加劑出了問題可以隨時追查到銷售源頭和渠道。
自治區(qū)工商局局長尤努斯·玉素甫說：“新疆各級工商部門制定了細致的方案，精心組織，迅速行動，對流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑違法行為進行了嚴厲打擊，力爭讓群眾過一個放心的節(jié)日?！?/p>
記者從自治區(qū)經(jīng)信委了解到，此次新疆食品添加劑專項整治活動聯(lián)合了多個監(jiān)管部門，新疆各食品企業(yè)負責(zé)人已作為“食品安全第一責(zé)任人”簽訂了責(zé)任書，企業(yè)中負責(zé)原材料采購和生產(chǎn)配料的人員作為直接責(zé)任人，今后如果企業(yè)發(fā)生違法添加行為，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人必須承擔法律責(zé)任。
