食品安全監(jiān)管最薄弱的環(huán)節(jié)仍是農(nóng)村，“點多、線長、面廣”是制約農(nóng)村食品安全監(jiān)管的最大難題。為此，國家工商總局把農(nóng)村食品市場專項整治作為重點，加大農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度。截至8月底，全國工商系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員282萬人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營戶667.4萬戶次，取締無照農(nóng)村食品經(jīng)營戶1.9萬戶，吊銷營業(yè)執(zhí)照276戶，查處農(nóng)村食品違法案件1.3萬件，為農(nóng)村消費者挽回經(jīng)濟損失1234萬元。農(nóng)村食品質(zhì)量安全水平明顯提高，農(nóng)村消費者食品消費安全感進一步增強。
農(nóng)村人口文化程度相對較低，購買力有限，品牌意識較差，對食品安全的認知水平低，部分群眾難以辨識食品質(zhì)量優(yōu)劣與真假。加上我國食品工業(yè)化水平低，銷售方式和渠道較為混亂，這就使農(nóng)村地區(qū)成為劣質(zhì)、過期食品和食品安全事故隱患較為集中的區(qū)域。鑒于此，各地工商機關(guān)集中力量開展農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查行動，突出農(nóng)村市場食品安全監(jiān)管重點，加大農(nóng)村食品市場日常監(jiān)管和巡查力度，嚴格市場準入和食品經(jīng)營行為；加大食品質(zhì)量監(jiān)管力度，依法開展食品抽樣檢驗；加大案件查辦力度，嚴厲查處各類違法行為；促進農(nóng)村食品安全監(jiān)管的“到邊、到角、到位”，及時發(fā)現(xiàn)解決食品安全隱患，降低農(nóng)村消費者食品消費風險，減少農(nóng)村消費投訴障礙，逐步實現(xiàn)農(nóng)村食品安全消費。
據(jù)國家工商總局食品流通監(jiān)管司有關(guān)負責人介紹，農(nóng)村食品市場專項整治的主要著力點有5個方面，一是以城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)、農(nóng)村旅游景區(qū)景點為重點區(qū)域，集中整治銷售假冒、仿冒食品等違法行為；二是以農(nóng)村批發(fā)市場、集貿(mào)市場等市場為重點場所，集中整治農(nóng)村市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，監(jiān)督落實市場開辦者的責任；三是以農(nóng)村商場、超市和食品（雜）店為重點單位，集中整治不落實自律制度的行為，建立健全經(jīng)營者自律機制；四是以節(jié)日性、季節(jié)性食品和地方特色食品為重點品種，集中整治農(nóng)村食品市場銷售不合格食品和過期食品等違法行為；五是以全國食品安全整頓工作領(lǐng)導小組辦公室公布的非食用物質(zhì)和添加劑的品種為重點，集中開展打擊農(nóng)村食品市場違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查。
通過專項整頓，流通環(huán)節(jié)農(nóng)村食品安全突出問題得到有效解決，農(nóng)村食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，農(nóng)村食品市場消費安全度提升，農(nóng)村消費者消費信心不斷逐步增強，農(nóng)村食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)。
