新華社甘肅舟曲８月２３日電（記者梁強）甘肅省質(zhì)監(jiān)部門對舟曲災(zāi)區(qū)水泉救援物資接收點的瓶裝飲用水、方便面、火腿腸、食醋、醬腌菜等五類食品現(xiàn)場取樣，借助車載食品質(zhì)量快速檢測儀器設(shè)備進行檢驗檢測，快速檢測結(jié)果表明所檢項目均符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求。
舟曲特大山洪泥石流災(zāi)害災(zāi)情發(fā)生后，甘肅質(zhì)監(jiān)部門從８月８日起在交警隊和水泉村兩個主要救援物資接收點各派駐２名質(zhì)量監(jiān)管員，現(xiàn)場檢查判定各類食品等救援物資的質(zhì)量標(biāo)識，主要是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，并登記造冊，嚴(yán)把救援食品質(zhì)量關(guān)，同時根據(jù)有效期限和存放狀況，指導(dǎo)食品物資的有序發(fā)放。
為切實保證救援食品吃得放心，從感官指標(biāo)和實物指標(biāo)拿出可靠的數(shù)據(jù)進行判定，甘肅省質(zhì)監(jiān)局又緊急調(diào)用處于臨戰(zhàn)狀態(tài)的食品質(zhì)量快速檢測車從天水連夜趕赴災(zāi)區(qū)，迅速開展現(xiàn)場救援食品實物質(zhì)量專項檢測，給救援食品質(zhì)量安全風(fēng)險評估提供有力的技術(shù)支撐。
甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗東部分中心專業(yè)技術(shù)人員按照相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過對舟曲縣水泉救援物資接收點的瓶裝飲用水、方便面、火腿腸、食醋、醬腌菜等五類食品現(xiàn)場取樣，借助車載食品質(zhì)量快速檢測儀器設(shè)備，分別對樣品的標(biāo)簽、感官、電導(dǎo)率、ＰＨ值、耗氧量、游離礦酸、硝酸鹽、亞硝酸鹽等指標(biāo)進行快速檢驗檢測?？焖贆z測結(jié)果表明，截至８月２２日，舟曲水泉救援物資接收點救援食品樣品實物所檢項目均符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求。
之前，甘肅省質(zhì)監(jiān)局組織赴災(zāi)區(qū)食品專家組，對救援食品質(zhì)量安全狀況進行了檢查評估。經(jīng)對兩個主要物資接收點的康師傅、華龍、統(tǒng)一、娃哈哈、農(nóng)夫山泉、達利園等方便面和飲用水，餅干、糕點、熟肉制品、大米、面粉、掛面、榨菜、食醋等十多類，１２萬余件食品的現(xiàn)場抽查評估，專家組認(rèn)為救援食品的標(biāo)簽標(biāo)識符合規(guī)定，包裝完好，均在保質(zhì)期內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題。
