新華社鄭州5月15日電(記者張興軍)河南省今后將建立健全企業(yè)誠信制度,其中特別要求食品企業(yè)完善內(nèi)部管理制度,對關(guān)鍵崗位人員建立誠信檔案。
這是記者從14日在鄭州召開的河南省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作會議上了解到的。據(jù)了解,河南是全國食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)試點省之一,也是全國唯一的肉類行業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)試點省。
河南省工業(yè)和信息化廳黨組書記呂清海在會上表示,為保障食品安全,扎實推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè),河南將建立健全企業(yè)誠信制度。作為食品生產(chǎn)企業(yè),要完善內(nèi)部管理制度,建立并實施從業(yè)人員誠信教育及考核、關(guān)鍵崗位人員誠信檔案管理、誠信內(nèi)部核查、誠信風(fēng)險信息收集評估、誠信危機處理和預(yù)警等制度,形成企業(yè)誠信管理體系和運行機制。
會議提出,要建立五項制度:一是建立原(輔)料查驗制度,嚴格食品添加劑使用登記和存放保管;二是建立生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制制度,嚴格按照工藝流程、操作規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等組織生產(chǎn)加工;三是規(guī)范產(chǎn)品進出庫管理制度,實行庫房產(chǎn)品定置存放管理;四是建立產(chǎn)品出廠檢驗記錄和食品召回制度,完善和保存出廠產(chǎn)品原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄;五是建立企業(yè)產(chǎn)品安全自查自糾制度。
與會的工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任認為,食品安全問題的發(fā)生既有法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系不健全的原因,也有產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式粗放、生產(chǎn)集中度不足、產(chǎn)品低水平惡性競爭以及一些企業(yè)管理水平偏低、產(chǎn)品質(zhì)量保障體系不健全等原因,但根本上是一些企業(yè)法律和責(zé)任意識淡薄,生產(chǎn)者誠信缺失,面對市場誘惑和利益驅(qū)動,違背食品安全和社會誠信原則造成的,因此抓好誠信體系建設(shè)是保證食品質(zhì)量安全和食品行業(yè)健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。
食品工業(yè)是河南省工業(yè)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示,2009年河南省食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)首次突破3000家,達到3027家,較2008年凈增389家。完成工業(yè)總產(chǎn)值首次突破4000億元,達到4058.1億元。全省規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)增加值、利潤分別為1167.5億元和391.7億元,增幅分別為11.5%和16.1%,保持平穩(wěn)較快增長態(tài)勢。