新華社拉薩２月１２日電（記者邊巴次仁）晚上８時(shí)許，天剛黑，次仁便迫不及待地點(diǎn)上了手中的火把，在自家每一間房里迅速轉(zhuǎn)上一圈，呼喊著“出來，出來”，隨后同手端盛著一些面疙瘩和面團(tuán)的破瓷器的妻子走出了大門，奔著離家不遠(yuǎn)的十字路口跑去。
2月12日，煙花綻放在布達(dá)拉宮上空。當(dāng)天是藏歷臘月29日，藏族群眾一年中最隆重的節(jié)日藏歷新年的一系列活動(dòng)正式拉開序幕。當(dāng)九道“古突”后，會(huì)舉著火把，放起鞭炮，呼喊著“出來”，走到十字路口扔下火把，以示驅(qū)鬼和祈望來年好運(yùn)。新華社記者 普布扎西 攝
１２日晚上是藏歷臘月２９日，也就是藏族人沿襲傳統(tǒng)文化遺俗的吃“古突”之夜。以吃“古突”為開端，藏族人一年中最隆重的節(jié)日藏歷新年的一系列活動(dòng)將正式拉開序幕。
當(dāng)次仁夫妻二人到達(dá)十字路口時(shí)，已經(jīng)有很多男男女女把手中的火把和破瓷器扔到了路中間，還有一些年輕人來來回回地跨過火堆。而此時(shí)，次仁的老父親羅布點(diǎn)燃了早已備好的鞭炮，噼噼啪啪的響聲淹沒了嘈雜的人聲。
吃“古突”、點(diǎn)火把、驅(qū)鬼等儀式都是延續(xù)了幾百年的傳統(tǒng)習(xí)俗。其意蘊(yùn)相當(dāng)于把舊年的“邪氣”“病魔”等趕出家門，同時(shí)祈求來年吉祥、太平、安康。而在當(dāng)下，吃“古突”這一夜也成了藏族人全家團(tuán)圓的重要日子。
當(dāng)完成了這些儀式后，次仁一家人再一次坐到了一起，掌勺的母親又給每個(gè)家庭成員的碗里加上了“古突”。而在次仁他們?nèi)ト踊鸢阎埃胰艘呀?jīng)圍坐在一起吃了第一碗“古突”，而且每個(gè)人有意地剩下一些，把剩余的都倒在了將要扔出去的破瓷器里。
這個(gè)相當(dāng)于漢族年夜飯的傳統(tǒng)習(xí)俗吃“古突”，有著諸多講究，其中也滲透著許多藏族文化特有的韻味。藏族文化里充滿了各樣的神。有了神便有了相對應(yīng)的鬼。于是，藏歷１２月２９日先驅(qū)鬼，消除一年的災(zāi)禍，然后在新年第一天迎神、敬神，祈求新年的平安。
在藏語里，“古”即九，“突”即面疙瘩，也就是由九種作料加工而成的一種面疙瘩。其九種作料大致為牛羊肉、面團(tuán)、人參果、奶渣、蘿卜、豌豆等。所以，在很多藏區(qū)一直流傳著吃“古突”要吃九碗，“吃了‘古突’，病、死無妨”的諺語。
2月12日晚上，拉薩市民潘多正在做“古突”。當(dāng)天是藏歷12月29日。按照傳統(tǒng)，這天晚上每個(gè)藏族家庭都會(huì)團(tuán)聚在一起，吃吉祥“九寶粥”，藏語稱“古突”，以此辭舊迎新，求得太平康樂。古突是一種用面團(tuán)包裹著九種材料制成的面粥，含有豐富的意味：每個(gè)人從“古突”里吃出包裹在面團(tuán)內(nèi)代表不同內(nèi)涵的生肉、羊毛、辣椒、鹽巴、白色卵石等東西的時(shí)候，家里掌勺的母親便會(huì)解釋其代表的意義，經(jīng)常引出全家人的歡聲笑語，增添了節(jié)日的喜慶氣氛。新華社記者 覺果 攝
當(dāng)次仁在吃第二碗“古突”的時(shí)候，他突然發(fā)現(xiàn)自己碗里有一個(gè)比其他面疙瘩大不少的面團(tuán)，于是他迅即將手中的碗放到桌上，用手撈起面團(tuán)，慢慢地取出了里面包著的小紙團(tuán)。
他先是看了一下紙團(tuán)上寫了什么，然后大聲地念了出來：“羊毛”。于是全家人哄堂大笑，紛紛說這個(gè)不準(zhǔn)，這個(gè)非常不準(zhǔn)。原來，性格較開朗的次仁，平日里也是一個(gè)不折不扣的急性子，就像他點(diǎn)燃火把迫不及待的樣子。
在“古突”的面疙瘩里包上各種實(shí)物——在幾年以前都是這樣——包括羊毛、羊絨、瓷片、紙、毛線、蔥、辣椒等十幾種象征人物不同品性和運(yùn)氣的小東西，再用面做上幾個(gè)樣子像日月、寶座等的面團(tuán)，掌勺的女主人很“公正”地將這些東西分別乘到每個(gè)人的碗里，然后全家人一起分享這些小面團(tuán)帶來的快樂，可謂是藏族文化獨(dú)有的一種韻味。
如今，人們?yōu)榱酥v究衛(wèi)生，把面團(tuán)里的實(shí)物換成了小紙條，每個(gè)小紙條上都會(huì)寫上相應(yīng)實(shí)物的名稱。但其寓意仍未改變：辣椒寓意性格潑辣，羊毛寓意性格溫順，白石子表明心地善良，蔥表明此人有小偷小摸的行為等等。
當(dāng)次仁從面團(tuán)里吃到了“羊毛”后，他的妻子卓嘎便笑著說：“去年，我吃到了一個(gè)包有辣椒的面團(tuán)，他們都說我平時(shí)喜歡教訓(xùn)人。希望今年可不要再吃到辣椒?！?/p>
在次仁一家吃“古突”的自始至終，電視里一直在播放西藏電視臺２０１０年藏歷新年晚會(huì)，這也給他們增加了無數(shù)的歡笑。今年的藏歷新年和春節(jié)恰好在同一天，為了避免與中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)“撞車”，西藏電視臺新年晚會(huì)改在了１２日晚間播出。
此時(shí)，拉薩城內(nèi)到處是舉著火把的年輕人，鞭炮聲從城內(nèi)各處響起。尤其是在拉薩八角街一帶的老城區(qū)，“古突”之夜驅(qū)鬼、扔火把、放鞭炮的場面更是讓人們感到歡樂吉祥的藏歷新年已經(jīng)來臨。
