新華社廣州１１月１４日電（記者朱立毅、王攀）香港食物及衛(wèi)生局副秘書長蔡潔如１４日在廣州表示，通過香港食物安全中心對內(nèi)地供港食品的抽驗，平均合格率達９９％。
蔡潔如是在此間召開的內(nèi)地供港澳農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫座談會上介紹這一情況的。她說，香港市民每年食用大約６０萬噸蔬菜，其中超過９０％由內(nèi)地６００多個分布在各省的備案種植基地供應(yīng)。內(nèi)地早已與特區(qū)政府建立行政安排，就蔬菜安全管理系統(tǒng)訂立嚴格要求。
“我最近也就供港蔬菜安全分別與深圳及廣東省檢驗檢疫部門會面，又參觀了廣東東莞的加工收購企業(yè)?！辈虧嵢缯f，加工收購企業(yè)的規(guī)范化運作和前線檢驗檢疫人員對原料進貨、加工、檢測、出貨裝車、鉛封等環(huán)節(jié)全程嚴謹?shù)谋O(jiān)控，“令我真真切切地感受到國家質(zhì)檢總局、各檢驗檢疫局及有關(guān)部門實在是香港市民菜籃子的守護者?！?/p>
蔡潔如說，負責(zé)監(jiān)管食物安全的香港食物環(huán)境衛(wèi)生署下轄食物安全中心，中心人員每天在內(nèi)地供港食品通過的文錦渡食品管制辦事處抽查運載食品的貨車，核對每批進口食物附帶的證明文件，檢查車輛的封條，并抽取各種食物樣本進行測試。
除進口層面外，食物安全中心還在批發(fā)和零售層面抽驗食品樣本，過去的檢驗結(jié)果平均合格率達９９％，顯示內(nèi)地企業(yè)的食品安全可靠，各檢驗檢疫局也做好了把關(guān)工作。
