新華社沈陽10月6日電(記者陳夢陽)由遼寧省質(zhì)監(jiān)部門日前組織的一次抽樣調(diào)查顯示,遼寧近半桶裝水質(zhì)量不合格。
這次抽查由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織遼寧省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、沈陽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、遼寧省農(nóng)產(chǎn)品及食品安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗二站進行,對全省范圍內(nèi)的桶裝水、果(蔬)汁飲料、滅菌乳、酸乳、植物蛋白飲料、含乳飲料和膨化食品等7種產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽查。這7種產(chǎn)品均是涉及人身健康安全的食品,質(zhì)量優(yōu)劣與老百姓日常生活息息相關(guān)。
本次共抽查沈陽、大連、鞍山等14個地區(qū)226家企業(yè)生產(chǎn)的245批次產(chǎn)品,產(chǎn)品實物質(zhì)量合格175批次,產(chǎn)品實物質(zhì)量抽樣平均合格率為71.4%。其中丹東、遼陽、本溪、營口、沈陽地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品抽樣合格率較高,都超過了80%,而鐵嶺、葫蘆島、大連、朝陽地區(qū)企業(yè)的產(chǎn)品抽樣合格率都未超過50%。
此次抽查中質(zhì)量問題最為嚴重的是桶裝水,在抽查的全省120家桶裝水企業(yè)生產(chǎn)的120批次產(chǎn)品中,合格62批次,產(chǎn)品實物質(zhì)量抽樣合格率僅為51.7%。
與此形成鮮明對比的是,果(蔬)汁飲料質(zhì)量非常好。被抽查的20家果(蔬)汁飲料企業(yè)生產(chǎn)的20批次產(chǎn)品全部合格。14家植物蛋白飲料和含乳飲料企業(yè)生產(chǎn)的14批次產(chǎn)品質(zhì)量也全部合格。
此外,滅菌乳和酸乳實物質(zhì)量抽樣合格率為93.5%;膨化食品實物質(zhì)量抽樣合格率為83.3%。
抽查存在質(zhì)量問題的桶裝水的主要不合格項為微生物指標、電導(dǎo)率、亞硝酸鹽和pH值。本次監(jiān)督抽查中,微生物指標不合格58項次,占總不合格項次的55.2%。
據(jù)介紹,微生物指標是用來判定產(chǎn)品是否被細菌污染的重要指標,它的高低代表桶裝水被細菌污染的程度。電導(dǎo)率是代表純凈水產(chǎn)品凈化程度的重要指標,如果過高,就不能稱其為純凈水。亞硝酸鹽進入人體后能引起高鐵血紅蛋白癥,致使組織缺氧,嚴重者會出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、意識喪失甚至死亡。同時,長期攝入亞硝酸鹽易導(dǎo)致消化系統(tǒng)癌變。
據(jù)相關(guān)專家分析,造成桶裝水不合格的主要原因:一是企業(yè)對水源管理不夠重視,造成水質(zhì)污染;二是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境不符合桶裝水生產(chǎn)的衛(wèi)生要求;三是企業(yè)生產(chǎn)工藝達不到標準要求,對水的凈化、滅菌或包裝材料的消毒等重點工藝控制不嚴。
針對本次產(chǎn)品質(zhì)量省級監(jiān)督抽查中反映出的質(zhì)量問題,遼寧省有關(guān)部門將對產(chǎn)品質(zhì)量存在問題的企業(yè)限期整改。對不合格率較高的桶裝水生產(chǎn)企業(yè),遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局還將專門召開現(xiàn)場會議,通過現(xiàn)場觀摩、專家分析、企業(yè)座談、面對面提出整改要求等方式進行集中整治。