新華社武漢９月３０日電（皮曙初、彭為紅）國慶前夕，湖北省工商局對(duì)流通環(huán)節(jié)散裝食品開展質(zhì)量監(jiān)測，針對(duì)存在的安全隱患緊急開展市場清查，下架退市不合格散裝食品，并采取切實(shí)措施，對(duì)散裝食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、快處理、嚴(yán)監(jiān)管，確保國慶中秋“兩節(jié)”食品市場消費(fèi)安全。
據(jù)介紹，自９月中旬以來，湖北省工商局對(duì)各地流通領(lǐng)域鹵制品、豆制品、米面制品、水發(fā)制品、干菜、散裝白酒六大類散裝食品進(jìn)行抽檢，取樣涵蓋了大型超市、專業(yè)市場、集貿(mào)市場等各類經(jīng)營場所，重點(diǎn)檢測散裝食品中常見的微生物指標(biāo)、過氧化苯甲酰、硼砂、二氧化硫、甲醛、鋁、無機(jī)砷等有毒有害物質(zhì)，共抽樣２４８個(gè)批次，其中合格２００個(gè)批次，不合格４８個(gè)批次，合格率為８０．６％。
在抽樣檢測的散裝食品中，散裝白酒質(zhì)量良好，豆制品、水發(fā)制品合格率也較高，但鹵制品、米面制品、干菜制品等合格率較低。在武漢市進(jìn)行的鹵制品抽檢中，合格率僅四成，不合格產(chǎn)品全部是大腸菌群超標(biāo)，有一個(gè)批次雞肉產(chǎn)品超標(biāo)竟高達(dá)７３倍。抽檢的散裝米面制品近半數(shù)不合格，其中非法使用和濫用改良劑、增白劑問題突出。此外，抽檢的１１個(gè)批次的干海帶等海產(chǎn)品全部不合格，均為無機(jī)砷超標(biāo)，最高超標(biāo)９．７倍，最低超標(biāo)４倍。
針對(duì)上述情況，湖北省工商局２９日發(fā)出緊急通知，要求全省各級(jí)工商部門立即開展市場清查，監(jiān)督經(jīng)營者將不合格散裝食品下架退市。對(duì)已售出的不合格散裝食品，要責(zé)成經(jīng)營者采取措施予以召回。同時(shí)，對(duì)經(jīng)營者依法予以查處。
