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甘肅:小作坊生產(chǎn)的食品一律不得進超市進行銷售
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2009年08月19日   來源:新華社

    新華社蘭州8月19日電(記者王志恒)記者18日從甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到,《甘肅省食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》已正式出臺并在全省施行。該辦法明確規(guī)定,今后凡是小作坊生產(chǎn)的食品,一律不得進入超市進行銷售。

    食品生產(chǎn)小作坊是指固定從業(yè)人員較少,有固定生產(chǎn)場所,生產(chǎn)條件簡單,從事傳統(tǒng)、低風險食品生產(chǎn)加工活動(不含現(xiàn)做現(xiàn)賣)的尚未取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)單位。

    甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局食品監(jiān)管處處長何生榮介紹說,該辦法對小作坊生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)設備等做出了明確規(guī)定。今后,小作坊生產(chǎn)加工的食品不得跨縣域銷售,不得進入商場、超市銷售;食品添加劑的使用要做到專柜存放、專人添加,并單獨使用臺賬。小作坊生產(chǎn)的食品應當簡易包裝,散裝食品應在密閉衛(wèi)生的容器貯存和銷售,預包裝食品應當在最小包裝加?。ㄙN)限定區(qū)域銷售標志。

    辦法規(guī)定,縣級質(zhì)監(jiān)部門要按規(guī)定與生產(chǎn)小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾書,作為辦理工商營業(yè)執(zhí)照的依據(jù)。

    記者了解到,近年來甘肅省對食品生產(chǎn)企業(yè)實施市場準入制度,目前全省取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)已達到1628戶,共頒發(fā)了2030張食品生產(chǎn)許可證。隨著這項制度的深入實施,大量不具備生產(chǎn)條件的食品企業(yè)被停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)或被市場淘汰,一大批規(guī)模企業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展,食品質(zhì)量安全總體水平明顯提高。

 
 
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