新華社北京８月６日電（記者 鄒偉、周婷玉）記者６日獲悉，衛(wèi)生部針對普通食品中有關(guān)原料問題批復(fù)有關(guān)部門時(shí)強(qiáng)調(diào)，保健食品及冬蟲夏草目前不得作為普通食品原料使用。
據(jù)介紹，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在市售部分“食”字號普通食品中，發(fā)現(xiàn)蜂膠、蝙蝠蛾擬青霉、冬蟲夏草等原料，由此請示衛(wèi)生部，保健食品、冬蟲夏草是否可作為生產(chǎn)“食”字號普通食品的原料。
衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心認(rèn)為，按照有關(guān)規(guī)定，蜂膠等原料屬于《可用于保健食品的物品名單》、蝙蝠蛾擬青霉屬于《可用于保健食品的真菌菌種名單》。這兩份名單所列品種僅限用于保健食品。未經(jīng)安全性評價(jià)證明其食用安全性的，不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營。
衛(wèi)生監(jiān)督中心認(rèn)定冬蟲夏草為名貴中藥材，但衛(wèi)生部未曾批準(zhǔn)過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。國家中醫(yī)藥管理局組織專家討論后也認(rèn)為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價(jià)研究數(shù)據(jù)，建議暫不作為食品原料使用。
