新華社北京５月２７日電（記者殷麗娟、黃小希）由北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)、京糧集團(tuán)聯(lián)合建設(shè)的糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地２７日正式成立。據(jù)了解，該基地是我國(guó)首個(gè)糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地，由政府資助，企業(yè)投資，將構(gòu)建北京市農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程檢測(cè)監(jiān)控管理技術(shù)體系。
據(jù)悉，糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地以京糧集團(tuán)所屬北京市糧食科學(xué)研究所為依托，整合了北京市農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等糧油食品科技領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)資源，通過(guò)糧油加工、糧食儲(chǔ)藏等科技創(chuàng)新，向上游延伸帶動(dòng)籽種產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)種植的優(yōu)勢(shì)發(fā)展，向下游延伸為食品加工業(yè)提供安全保障。近期，該基地將開(kāi)展小麥良種選育、籽種監(jiān)控、小麥生長(zhǎng)無(wú)害化管理、核桃杏仁等功能性食用植物油加工技術(shù)研發(fā)等工作。
京糧集團(tuán)副總經(jīng)理趙顏明告訴記者，現(xiàn)代糧油食品產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)論在縱向還是橫向都已實(shí)現(xiàn)拓展，“縱向上，前端已前移至田間地頭，終端糧油食品則向?qū)Ｓ谩⑻厣?、營(yíng)養(yǎng)和安全方向發(fā)展；橫向上，糧油食品產(chǎn)業(yè)則要在不同環(huán)節(jié)根據(jù)需求生產(chǎn)附加值更高的工業(yè)和民用產(chǎn)品”。趙顏明表示，京糧集團(tuán)率先在同行業(yè)組建糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地，充分發(fā)揮了京糧集團(tuán)國(guó)有主渠道及品牌影響力的優(yōu)勢(shì)，有利于提升整個(gè)行業(yè)的技術(shù)水平，保障首都糧油食品安全。
