新華社西寧５月３日電（記者 駱曉飛 王雁霖）記者從青海省有關(guān)部門了解到，為了加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，確保食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和消費(fèi)安全，青海省將在全省范圍內(nèi)對蔬菜、肉類和水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施市場準(zhǔn)入制度。
根據(jù)市場準(zhǔn)入制度的要求，所有進(jìn)入批發(fā)市場、超市和農(nóng)貿(mào)市場等各類市場的食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明和質(zhì)量安全證明。同時，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明應(yīng)該能夠表明產(chǎn)品的產(chǎn)地和生產(chǎn)經(jīng)營者；國家認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，生產(chǎn)經(jīng)營者使用規(guī)定方法進(jìn)行的快速檢驗(yàn)報(bào)告和有效期內(nèi)的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證證書皆可作為符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的有效證明，對于具備這些條件進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場銷售的，還要實(shí)行入市抽檢。
此外，市場準(zhǔn)入制度還對農(nóng)村地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和餐飲服務(wù)業(yè)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)采購農(nóng)產(chǎn)品作出具體規(guī)定：農(nóng)民在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)出售自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品，必須在市場開辦者明確劃定并設(shè)立明顯標(biāo)志的專用區(qū)域內(nèi)經(jīng)營，由市場開辦方負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時，工商部門要對自產(chǎn)自銷的農(nóng)民進(jìn)行備案管理；餐飲服務(wù)業(yè)和食品生產(chǎn)加工企業(yè)采購農(nóng)產(chǎn)品必須索取并保留產(chǎn)品質(zhì)量安全證明等相關(guān)憑據(jù)，杜絕向無相關(guān)質(zhì)量證明和經(jīng)營證照的經(jīng)營者采購。
對于有包裝條件的食用農(nóng)產(chǎn)品，必須在包裝、標(biāo)識等方面符合有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的產(chǎn)品以及使用添加劑的產(chǎn)品，還必須明確標(biāo)示并標(biāo)明添加劑的名稱。
據(jù)青海省農(nóng)牧廳副廳長祁生援介紹，青海省農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度將按照分品種、分區(qū)域、分步驟實(shí)施的原則進(jìn)行，今年１２月，市場準(zhǔn)入制度將在全省全面推行。
